検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

語れるワイン 「家飲み」で身につける    

著者名 渡辺 順子/著
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2022.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181519851588.5/ワ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113156938588/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

マグロンヌ・トゥーサン=サマ 吉田 春美
2005
383.8 383.8
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001663549
書誌種別 図書
書名 語れるワイン 「家飲み」で身につける    
書名ヨミ カタレル ワイン 
著者名 渡辺 順子/著
著者名ヨミ ワタナベ ジュンコ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2022.3
ページ数 253p
大きさ 19cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-532-17714-0
内容紹介 オレンジワイン、ロマネコンティ、バルバレスコ…。お手軽な銘柄の歴史や、日本人にあまり知られていないマイナーな産地、話題となる超高級銘柄のエピソードなどを紹介。家でワインを飲みながら、教養と品格が身につく本。
著者紹介 ワインスペシャリスト。プレミアムワイン株式会社を設立。ワインの普及活動を続ける。著書に「世界のビジネスエリートが身につける教養としてのワイン」など。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代フランス随一の食文化史家が、古代エジプトから現代まで各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、エピソード満載で初めて紹介する名著。
(他の紹介)目次 第1章 アントルメとデザート
第2章 菓子職人と砂糖菓子職人の歴史
第3章 おいしいお菓子の材料
第4章 世紀を超えたグルマンディーズ
第5章 フランスの伝統菓子
第6章 世界の菓子とアントルメ
第7章 アイスクリームの楽しみ
第8章 ジャムと砂糖漬け果物
(他の紹介)著者紹介 トゥーサン=サマ,マグロンヌ
 現代フランスにおける最も著名な「食」の専門家のひとり。ラルース社から出版された『食物の自然と精神の歴史』はベストセラーになり、数カ国語に翻訳された(邦訳『世界食物百科』)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉田 春美
 上智大学文学部史学科卒業。フランス文学翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。