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書誌情報

書名

新達人シェフの5色の野菜料理     

著者名 中村 孝明/著   片岡 護/著   島田 哲也/著   陳 建一/著
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116781527596.3/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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中村 孝明 片岡 護 島田 哲也 陳 建一
2005
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1006500234668
書誌種別 図書
書名 新達人シェフの5色の野菜料理     
書名ヨミ シン タツジン シェフ ノ ゴショク ノ ヤサイ リョウリ 
著者名 中村 孝明/著
著者名ヨミ ナカムラ コウメイ
著者名 片岡 護/著
著者名ヨミ カタオカ マモル
著者名 島田 哲也/著
著者名ヨミ シマダ テツヤ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2005.6
ページ数 96p
大きさ 30cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7897-2567-7
内容紹介 毎日の食卓に5色の野菜のチカラを取り入れて、もっときれいに、もっと元気になりましょう! 和・洋・中・イタリアン、4人の有名シェフがアイデアをふりしぼって作ったレシピを紹介。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 中村孝明の5色の野菜recipe(戻りがつおのたたき ガスパチョしょうゆ
ぶりと大根の煮もの ほか)
片岡護の5色の野菜recipe(5色野菜のイタリアンサラダ
かにのサラダ ほか)
島田哲也の5色の野菜recipe(海の幸の彩りサラダリース仕立て
えびとかぶのサラダはちみつドレッシング ほか)
陳建一の5色の野菜recipe(豚肉とキャベツの豆板醤炒め
生野菜とゆで豚のお好み手巻き ほか)


内容細目表

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