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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513232677 | 383/ド/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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アンドリュー・ドルビー サリー・グレインジャー 今川 香代子
食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)-歴史 ローマ(古代) ギリシア(古代)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001363645 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
古代ギリシア・ローマの料理とレシピ |
書名ヨミ |
コダイ ギリシア ローマ ノ リョウリ ト レシピ |
著者名 |
アンドリュー・ドルビー/著
|
著者名ヨミ |
アンドリュー ドルビー |
著者名 |
サリー・グレインジャー/著 |
著者名ヨミ |
サリー グレインジャー |
著者名 |
今川 香代子/訳 |
著者名ヨミ |
イマガワ カヨコ |
出版者 |
丸善
|
出版年月 |
2002.7 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.83
|
分類記号 |
383.83
|
ISBN |
4-621-07068-1 |
内容紹介 |
古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。 |
件名 |
食生活-ヨーロッパ、料理(西洋)-歴史、ローマ(古代)、ギリシア(古代) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
古代のギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのだろうか。アテネやローマの饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人びとの暮らしをいろどった味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピつき。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 オデュッセウスの帰還 第2章 フィロクセノスの宴会 第3章 地中海の市場 第4章 マケドニアの結婚祝賀宴 第5章 カトーの農園 第6章 ローマ帝国の富 第7章 ハドリアヌスの城壁 第8章 浴場での夕食 |
内容細目表
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