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書誌情報

書名

名前が語るお菓子の歴史     

著者名 ニナ・バルビエ/[著]   エマニュエル・ペレ/[著]   北代 美和子/訳
出版者 白水社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011542622383/バ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013026403383/バ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001178612
書誌種別 図書
著者名 ニナ・バルビエ/[著]
著者名ヨミ ニナ バルビエ
出版者 白水社
出版年月 1999.12
ページ数 206,11p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03991-7
分類記号 383.83
分類記号 383.83
書名 名前が語るお菓子の歴史     
書名ヨミ ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ 
内容紹介 街の洋菓子屋さんには、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子が待ち受けている。それらの美しい名前のうしろに隠された意味を解き明かし、おいしさと食べる楽しみを倍増させる一冊。
著者紹介 ジャーナリスト。
件名1 菓子-歴史



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