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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8012920669 | 673/ハ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001354394 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
カフェをはじめてみませんか? |
書名ヨミ |
カフェ オ ハジメテ ミマセンカ |
著者名 |
籏智 優子/著
|
著者名ヨミ |
ハタチ ユウコ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2002.6 |
ページ数 |
131p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
673.98
|
分類記号 |
673.98
|
ISBN |
4-388-05904-8 |
内容紹介 |
12人のカフェオーナーに、カフェ開店にあたっての資金調達方法、場所選び、店づくり、メニュー開発の方法などを細かく取材。実践的でオシャレな、カフェ開店のための手引書。 |
著者紹介 |
1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒。雑誌編集者を経てフリーライターに。著書に「販売員になるには」。 |
件名 |
喫茶店 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
物件探し、設計・施工業者の選び方、開業資金の調達方法、必要な資格、届け出書類、店作り、メニュー開発、宣伝方法など、教えます、まんいんカフェの作り方。 |
(他の紹介)目次 |
1 case study(News Caf´e ZOZO¨I GINGEMBRE ほか) 2 caf´e study(店のコンセプトを決める 開業するエリアを決める 物件探しは焦らずじっくり ほか) 3 caf´e guide(CICOUT ̄E CAFE Belair 38 Caf´e SAKURA CAFE AND KITCHEN ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
籏智 優子 1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒。雑誌編集者を経てフリーライターに。情報誌、旅行誌などを中心に寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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