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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ピッツァとイタリアンブレッド   ウィークエンド・クッキング  

著者名 サラ・ブッシュ/著   金子 寛子/訳   Jon Stewart/[撮影]
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115929481596.2/ブ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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1995
596.23 596.23
ピザ パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001000909314
書誌種別 図書
書名 ピッツァとイタリアンブレッド   ウィークエンド・クッキング  
書名ヨミ ピッツァ ト イタリアン ブレッド 
著者名 サラ・ブッシュ/著
著者名ヨミ サラ ブッシュ
著者名 金子 寛子/訳
著者名ヨミ カネコ ヒロコ
著者名 Jon Stewart/[撮影]
著者名ヨミ Jon Stewart
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 1995.11
ページ数 119p
大きさ 28×14cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7897-1023-8
内容紹介 世界中で大人気のピッツァ。目にも鮮やかな写真とともに、甘口・辛口両方のトッピングについて、楽しくエキサイティングなアイディアが満載されています。イタリアン・ブレッドの焼き方・楽しみ方も。
件名 ピザ、パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ピッツァには長い歴史があり、どうしてこれほどの人気を博するようになったかもうなずける。本書には、目にも鮮やかな写真とともに、甘口・辛口両方のトッピングについて、楽しくエキサイティングなアイディアが満載されているだけでなく、おもわず舌なめずりしそうなイタリアンブレッドの焼き方・楽しみ方もついている。
(他の紹介)目次 ピッツァの歴史、材料と道具
生地の作り方
基本のピッツァ
やさしく作れるピッツァ
おたのしみピッツァ
子どものためのピッツァ
世界のピッツァ
いろんな形のピッツァ
甘いピッツァ
イタリアン・ブレッド
よりぬきのピッツァ
イタリアン・ブレッドの盛りあわせ


内容細目表

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