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書誌情報

書名

日本酒の経済学 いま、“酒マーケット”がおいしい    

著者名 藤沢 研二/著
出版者 実業之日本社
出版年月 1993.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110180015673.7/フ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1993
673.7 673.7
酒屋 清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000768814
書誌種別 図書
書名 日本酒の経済学 いま、“酒マーケット”がおいしい    
書名ヨミ ニホンシュ ノ ケイザイガク 
著者名 藤沢 研二/著
著者名ヨミ フジサワ ケンジ
出版者 実業之日本社
出版年月 1993.7
ページ数 208p
大きさ 20cm
分類記号 673.7
分類記号 673.7
ISBN 4-408-13191-1
件名 酒屋、清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美酒の時代」がやってきた。ますますお酒が楽しくなる本。蔵元から卸・小売、居酒屋にいたるまで、日本酒列島のニュートレンドを追う―。
(他の紹介)目次 序章 居酒屋は経済・社会の情報の宝庫だ!
第1章 うま酒が「日本酒ルネサンス」の主役
第2章 酒屋万流
第3章 うま酒が変える「酒ビジネス」
第4章 多様化するうま酒のルーツ
第5章 「うま酒」が地域を活性化する
エピローグ うま酒は「生活大国」づくりの潤滑剤


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