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書名

これ食べていいの?　恐るべき食品汚染　　　　

著者名 いわさ 恵美／著
出版者 新日本出版社
出版年月 1990.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118527191498.5/ｲ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000555114
書誌種別 図書
書名 これ食べていいの?　恐るべき食品汚染　　　　
書名ヨミ コレ タベテ イイノ　
著者名 いわさ 恵美／著
著者名ヨミ イワサ エミ
出版者 新日本出版社
出版年月 1990.11
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-406-01898-0
件名 食品衛生、食品添加物、農薬
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、食糧問題、とくに食品汚染の問題を取りあげ、その実態を克明に紹介し、あわせてその政治的経済的背景にまで目を配っています。食品汚染がなぜひろがっているのか、何が原因で、どこに問題があるのかということを考え、学び、行動する上で、本書は、またとないテキストです。
(他の紹介)目次 第１章　地球規模の環境破壊と食品汚染
第２章　氾濫する食品添加物
第３章　輸入食品の安全性
第４章　農薬汚染はどこまで来たか
第５章　食品問題の周辺


内容細目表

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