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書誌情報

書名

ラーメン繁盛法　　[第1集]　旭屋出版MOOK　いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か　

出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310263270673.972/ﾗ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001304286
書誌種別 図書
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8
ページ数 148p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-1347-9
分類記号 673.972
分類記号 673.972
書名 ラーメン繁盛法　　[第1集]　旭屋出版MOOK　いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か　
書名ヨミ ラーメン ハンジョウホウ　
内容紹介 どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)
叢書名 旭屋出版MOOK



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