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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東区民 | 3112448257 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000477878 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パリのおやつ旅のおやつ |
書名ヨミ |
パリ ノ オヤツ タビ ノ オヤツ |
著者名 |
多田 千香子/著
|
著者名ヨミ |
タダ チカコ |
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2011.12 |
ページ数 |
96p |
大きさ |
20×23cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-02-331000-1 |
内容紹介 |
おいしいパリの味を作ってみませんか? 腕前・道具がなくても大丈夫。簡単にできる和洋のおやつ、パリの料理学校の思い出おやつ、旅先で習ったおやつのレシピを、旅のコラムとともに紹介します。 |
著者紹介 |
1970年岡山生まれ。岡山大学法学部卒業。料理学校ル・コルドン・ブルー・パリ校製菓上級課程修了。朝日新聞記者・編集者を経てフリー。おやつ新報主宰。著書に「パリ砂糖漬けの日々」等。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
おいしいパリの味を作ってみませんか?愛と空腹があれば作れます。気分はパリの製菓留学生。 |
(他の紹介)目次 |
1章 パリ〜京都の往復おやつ(3つのサブレ ガレット パリのショコラ ほか) 2章 パリの料理学校の思い出おやつ(マドレーヌ パン・ド・ジェンヌ コーヒーとクルミのケーキ ほか) 3章 旅のお土産おやつ(ボネ&アマレッティ バチ・ディ・ダマ&自家製ヌテラ ラファエッラのピッツァ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
多田 千香子 「おやつ新報」主宰。1970年岡山生まれ。岡山大学法学部卒業後、朝日新聞記者・編集者として12年余り勤務。2005年、フリー。料理学校ル・コルドン・ブルーパリ校製菓上級課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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