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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9012439312 | 494.9/ｵ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000188601 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい透析ごはん 家庭で簡単にできる |
| 書名ヨミ |
オイシイ トウセキ ゴハン |
| 著者名 |
長谷川 眞常／監修
|
| 著者名ヨミ |
ハセガワ マサツネ |
| 著者名 |
長谷川 徹／監修 |
| 著者名ヨミ |
ハセガワ トオル |
| 著者名 |
酒井 博子／編著 |
| 著者名ヨミ |
サカイ ヒロコ |
| 出版者 |
日本医療企画
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
494.93
|
| 分類記号 |
494.93
|
| ISBN |
4-89041-844-2 |
| 内容紹介 |
透析後のモデル献立や、主菜・副菜・ご飯類の組み合わせ方などをはじめ、「ほんとうにおいしい」と評判の透析食を手軽に家庭で作ることができるようわかりやすく紹介。身近な食材で手軽にできる160レシピを掲載します。 |
| 件名 |
腎臓-疾患、透析、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
透析１年生からベテラン患者さんまで、ほんとうにおいしい！大評判の透析食を手軽に家庭でつくることができるよう、わかりやすく紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 透析と食事療法
第２章 透析生活１年生のモデル献立
第３章 おすすめ！おかず３品セット
第４章 素材いろいろ透析ごはん
第５章 ライフスタイルに合わせた食事療法
資料 献立別成分表 |
| (他の紹介)著者紹介 |
長谷川 眞常
医師。昭和３０年金沢大学医学部卒業。昭和３５年金沢大学医学部大学院卒業。昭和５３年富山市に泌尿器科専門の長谷川医院を開院。平成１３年医療法人社団長谷川病院理事長就任。泌尿器科専門医、泌尿器科指導医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 徹
医師。昭和６３年信州大学医学部卒業。平成６年金沢大学医学部大学院卒業。平成１３年医療法人社団長谷川病院院長就任。泌尿器科専門医、泌尿器科指導医。日本臨床泌尿器科医会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
酒井 博子
管理栄養士。滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白川 いづみ
管理栄養士。女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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