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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

元気が出るねばねばパワーレシピ     

著者名 福田 芳子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2004.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012444344596.3/フ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6112526733596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2210787129596/フ/特設展示2一般図書一般貸出貸出中  ×
4 北白石4410254157596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西野7210334178596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2004
2004
596.3 596.3
料理 納豆 やまのいも

書誌詳細

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タイトルコード 1006400135422
書誌種別 図書
書名 元気が出るねばねばパワーレシピ     
書名ヨミ ゲンキ ガ デル ネバネバ パワー レシピ 
著者名 福田 芳子/著
著者名ヨミ フクダ ヨシコ
出版者 家の光協会
出版年月 2004.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56079-4
内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤなど、体にいいねばねば食材を使ったレシピを紹介する。ごはんのおかずはもちろん、お酒のすすむ酒肴やおやつなど、毎日食べてもあきない楽しいねばねばメニューがいっぱい。
著者紹介 フードプランナー。食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発等を手がける。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。
件名 料理、納豆、やまのいも
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第1章 納豆(納豆のねばねばパワー
かけ納豆の極意
組み合わせ自由自在 ほか)
第2章 山イモ(山イモのねばねばパワー
山イモの極意
山イモ人気メニュー ほか)
第3章 おいしいねばねば(ねばねばパワー大集合
オクラおすすめメニュー
モロヘイヤおすすめメニュー ほか)
(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
 調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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