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書誌情報

書名

ピースフルオコノミヤキ 世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑  ビジュアルガイドポケット  

著者名 むかい あぐる/著
出版者 みらいパブリッシング
出版年月 2025.10


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1 本の森1500069511本の森17-46児童書貸出禁止準備中  ×

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2025
2025
383.81 383.81

書誌詳細

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タイトルコード 1008001974818
書誌種別 図書
書名 ピースフルオコノミヤキ 世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑  ビジュアルガイドポケット  
書名ヨミ ピースフル オコノミヤキ 
著者名 むかい あぐる/著
著者名ヨミ ムカイ アグル
出版者 みらいパブリッシング
出版年月 2025.10
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-434-36351-1
内容紹介 「広島風」「関西風」だけじゃない! 全国のお好み焼き72種をイラストで紹介するビジュアルブック。レシピや歴史、雑学などの情報が充実。オタフクソース工場見学レポも掲載する。自分で考えたレシピを書き込むページあり。
著者紹介 広島生まれ。イラストレーター。お好み焼きのオリジナルや手抜きレシピを考案。著書に「悪魔の尻」がある。
件名 お好み焼き
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本全国のお好み焼き72種掲載!オタフクソース工場見学レポ。自由研究に!オリジナルレシピ作り。
(他の紹介)目次 1章 広島風&関西風 二大お好み焼きスタイルの魅力を探る(一目でわかる!広島風と関西風の違い
先麺のせスタイル
後麺のせスタイル ほか)
2章 まだまだあった!全国お好み焼き図鑑(全国のお好み焼きの多様性
重ね焼きスタイルのお好み焼きの先祖
うす焼き(岩手県) ほか)
3章 お好み焼きの歴史と雑学(粉から生まれた国民食、お好み焼きの歴史
戦後日本の知恵と温もり、お好み焼きのルーツ
重ね焼きから混ぜ焼きへ 二度の変身を経て、大阪の味へ ほか)


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