検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる!　人気18店のこだわりレシピを大公開!　　　　

著者名 粉もん研究会／編
出版者 洋泉社
出版年月 2011.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900232880596/ｵ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
【バムとケロのもりのこや】 バムとケロのもりのこや
島田 ゆか／作 … 【かいけつゾロリはなよめとゾロリじょ…】 かいけつゾロリはなよめとゾロリじょ…
原 ゆたか／さく… 【ノンタンスプーンたんたんたん】 ノンタンスプーンたんたんたん
キヨノ サチコ／… 【かいけつゾロリのはちゃめちゃテレビ…】 かいけつゾロリのはちゃめちゃテレビ…
原 ゆたか／さく… 【あの頃の誰か】 あの頃の誰か
東野 圭吾／著 【どんぐりむらのぱんやさん】 どんぐりむらのぱんやさん
なかや みわ／さ… 【宇宙の迷路　：　太陽系をめぐって銀…】 宇宙の迷路　：　太陽系をめぐって銀…
香川 元太郎／作… 【かばん屋の相続】 かばん屋の相続
池井戸 潤／著 【ダイイング・アイ】 ダイイング・アイ
東野 圭吾／著 【へんしんかいじゅう】 へんしんかいじゅう
あきやま ただし… 【なぞなぞのみせ】 なぞなぞのみせ
石津 ちひろ／な… 【おさるのジョージアイスクリームだい…】 おさるのジョージアイスクリームだい…
M.レイ／原作,… 【人体のサバイバル　：　生き残り作…3】 人体のサバイバル　：　生き残り作…3
ゴムドリco.／… 【名もなき毒】 名もなき毒
宮部 みゆき／著 【ぎょうれつのできるはちみつやさん】 ぎょうれつのできるはちみつやさん
ふくざわ ゆみこ… 【ガリレオの苦悩】 ガリレオの苦悩
東野 圭吾／著 【人体のサバイバル　：　生き残り作…2】 人体のサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 【流星の絆】 流星の絆
東野 圭吾／[著… 【長い長い殺人】 長い長い殺人
宮部 みゆき／著 【さよならドビュッシー】 さよならドビュッシー
中山 七里／著 【ちいさなちいさなおかしのまち】 ちいさなちいさなおかしのまち
さかい さちえ／… 【チャレンジミッケ!8】 チャレンジミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【おばけのうちゅうりょこう】 おばけのうちゅうりょこう
ジャック・デュケ… 【不祥事】 不祥事
池井戸 潤／[著… 【おまえさん上】 おまえさん上
宮部 みゆき／[… 【人生がときめく片づけの魔法[1]】 人生がときめく片づけの魔法[1]
近藤 麻理恵／著 【おまえさん下】 おまえさん下
宮部 みゆき／[… 【ももんちゃんぎゅっ!】 ももんちゃんぎゅっ!
とよた かずひこ… 【わたししんじてるの】 わたししんじてるの
宮西 達也／作絵 【カラスの親指】 カラスの親指
道尾 秀介／[著… 【47都道府県女ひとりで行ってみよう】 47都道府県女ひとりで行ってみよう
益田 ミリ／[著… 【マスカレード・ホテル】 マスカレード・ホテル
東野 圭吾／著 【真夏の方程式】 真夏の方程式
東野 圭吾／著 【小夜しぐれ】 小夜しぐれ
高田 郁／著 【銀行総務特命】 銀行総務特命
池井戸 潤／[著… 【心星ひとつ】 心星ひとつ
高田 郁／著 【出世花】 出世花
高田 郁／著 【もったいないばあさんもりへいく】 もったいないばあさんもりへいく
真珠 まりこ／作… 【りんごくんがね…】 りんごくんがね…
とよた かずひこ… 【つんつくせんせいといたずらぶんぶん】 つんつくせんせいといたずらぶんぶん
たかどの ほうこ… 【最後の証人】 最後の証人
柚月 裕子／著 【ごちそうだよ!ねずみくん】 ごちそうだよ!ねずみくん
なかえ よしを／… 【れんげ荘】 れんげ荘
群 ようこ／著 【おばけときょうりゅうのたまご】 おばけときょうりゅうのたまご
ジャック・デュケ… 【名探偵コナン理科ファイル天気の秘密…】 名探偵コナン理科ファイル天気の秘密…
青山 剛昌／原作… 【キネマの神様】 キネマの神様
原田 マハ／著 【せんろはつづくどこまでつづく】 せんろはつづくどこまでつづく
鈴木 まもる／文… 【わんぱくだんのどんぐりまつり】 わんぱくだんのどんぐりまつり
ゆきの ゆみこ／… 【ウツボカズラの夢】 ウツボカズラの夢
乃南 アサ／著 【パパ・カレー】 パパ・カレー
武田 美穂／作
2011
【バムとケロのもりのこや】 バムとケロのもりのこや
島田 ゆか／作 … 【かいけつゾロリはなよめとゾロリじょ…】 かいけつゾロリはなよめとゾロリじょ…
原 ゆたか／さく… 【ノンタンスプーンたんたんたん】 ノンタンスプーンたんたんたん
キヨノ サチコ／… 【かいけつゾロリのはちゃめちゃテレビ…】 かいけつゾロリのはちゃめちゃテレビ…
原 ゆたか／さく… 【あの頃の誰か】 あの頃の誰か
東野 圭吾／著 【どんぐりむらのぱんやさん】 どんぐりむらのぱんやさん
なかや みわ／さ… 【宇宙の迷路　：　太陽系をめぐって銀…】 宇宙の迷路　：　太陽系をめぐって銀…
香川 元太郎／作… 【かばん屋の相続】 かばん屋の相続
池井戸 潤／著 【ダイイング・アイ】 ダイイング・アイ
東野 圭吾／著 【へんしんかいじゅう】 へんしんかいじゅう
あきやま ただし… 【なぞなぞのみせ】 なぞなぞのみせ
石津 ちひろ／な… 【おさるのジョージアイスクリームだい…】 おさるのジョージアイスクリームだい…
M.レイ／原作,… 【人体のサバイバル　：　生き残り作…3】 人体のサバイバル　：　生き残り作…3
ゴムドリco.／… 【名もなき毒】 名もなき毒
宮部 みゆき／著 【ぎょうれつのできるはちみつやさん】 ぎょうれつのできるはちみつやさん
ふくざわ ゆみこ… 【ガリレオの苦悩】 ガリレオの苦悩
東野 圭吾／著 【人体のサバイバル　：　生き残り作…2】 人体のサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 【流星の絆】 流星の絆
東野 圭吾／[著… 【長い長い殺人】 長い長い殺人
宮部 みゆき／著 【さよならドビュッシー】 さよならドビュッシー
中山 七里／著 【ちいさなちいさなおかしのまち】 ちいさなちいさなおかしのまち
さかい さちえ／… 【チャレンジミッケ!8】 チャレンジミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【おばけのうちゅうりょこう】 おばけのうちゅうりょこう
ジャック・デュケ… 【不祥事】 不祥事
池井戸 潤／[著… 【おまえさん上】 おまえさん上
宮部 みゆき／[… 【人生がときめく片づけの魔法[1]】 人生がときめく片づけの魔法[1]
近藤 麻理恵／著 【おまえさん下】 おまえさん下
宮部 みゆき／[… 【ももんちゃんぎゅっ!】 ももんちゃんぎゅっ!
とよた かずひこ… 【わたししんじてるの】 わたししんじてるの
宮西 達也／作絵 【カラスの親指】 カラスの親指
道尾 秀介／[著… 【47都道府県女ひとりで行ってみよう】 47都道府県女ひとりで行ってみよう
益田 ミリ／[著… 【マスカレード・ホテル】 マスカレード・ホテル
東野 圭吾／著 【真夏の方程式】 真夏の方程式
東野 圭吾／著 【小夜しぐれ】 小夜しぐれ
高田 郁／著 【銀行総務特命】 銀行総務特命
池井戸 潤／[著… 【心星ひとつ】 心星ひとつ
高田 郁／著 【出世花】 出世花
高田 郁／著 【もったいないばあさんもりへいく】 もったいないばあさんもりへいく
真珠 まりこ／作… 【りんごくんがね…】 りんごくんがね…
とよた かずひこ… 【つんつくせんせいといたずらぶんぶん】 つんつくせんせいといたずらぶんぶん
たかどの ほうこ… 【最後の証人】 最後の証人
柚月 裕子／著 【ごちそうだよ!ねずみくん】 ごちそうだよ!ねずみくん
なかえ よしを／… 【れんげ荘】 れんげ荘
群 ようこ／著 【おばけときょうりゅうのたまご】 おばけときょうりゅうのたまご
ジャック・デュケ… 【名探偵コナン理科ファイル天気の秘密…】 名探偵コナン理科ファイル天気の秘密…
青山 剛昌／原作… 【キネマの神様】 キネマの神様
原田 マハ／著 【せんろはつづくどこまでつづく】 せんろはつづくどこまでつづく
鈴木 まもる／文… 【わんぱくだんのどんぐりまつり】 わんぱくだんのどんぐりまつり
ゆきの ゆみこ／… 【ウツボカズラの夢】 ウツボカズラの夢
乃南 アサ／著 【パパ・カレー】 パパ・カレー
武田 美穂／作
596　596
【蕎麦…2025年 夏号 VOL.74】 蕎麦…2025年 夏号 VOL.74
 【オレンジページ　2025年 7月1…】 オレンジページ　2025年 7月1…
 【E…2025年 8月号 通巻596号】 E…2025年 8月号 通巻596号
 【オレンジページ　2025年 7月 …】 オレンジページ　2025年 7月 …
 【うか…2025年 夏号 vol.79】 うか…2025年 夏号 vol.79
 【毎日の発酵×薬膳スープ　：　からだ…】 毎日の発酵×薬膳スープ　：　からだ…
大竹 宗久／著 【せいろのある暮らし　：　せいろを愛…】 せいろのある暮らし　：　せいろを愛…
 【レ…2025年 7月号 通巻967号】 レ…2025年 7月号 通巻967号
 【…2025年 7月号 vol.160】 …2025年 7月号 vol.160
 【N…2025年 7月号 通巻755号】 N…2025年 7月号 通巻755号
 【NH…2025年 7月号 19巻4号】 NH…2025年 7月号 19巻4号
 【オレンジページ　2025年 6月1…】 オレンジページ　2025年 6月1…
 【栄養…2025年 7月号 1065号】 栄養…2025年 7月号 1065号
 【El…2025年 7月号 通巻46号】 El…2025年 7月号 通巻46号
 【dan…2025年 夏号 35巻3号】 dan…2025年 夏号 35巻3号
 【オレンジページ　2025年 6月 …】 オレンジページ　2025年 6月 …
 【E…2025年 7月号 通巻595号】 E…2025年 7月号 通巻595号
 【からだが整う「酢」の料理　：　食欲…】 からだが整う「酢」の料理　：　食欲…
角田 真秀／著 【やってはいけない!間違った調理法】 やってはいけない!間違った調理法
中元 千鶴／著 【山田詠美文学のレシピ　：　Amy'…】 山田詠美文学のレシピ　：　Amy'…
今井 真実／料理… 【血圧・血糖値をケアする健康お酢レシ…】 血圧・血糖値をケアする健康お酢レシ…
 【一品完結ごはん　：　食事はもういろ…】 一品完結ごはん　：　食事はもういろ…
藤井 恵／著 【クックパッドおひとりさまにちょうど…】 クックパッドおひとりさまにちょうど…
 【ひんやりごはん　：　冷やしておいし…】 ひんやりごはん　：　冷やしておいし…
蓮池 陽子／著 【夏をのりきるラクごはん77　：　灼…】 夏をのりきるラクごはん77　：　灼…
上田 淳子／著 【せいろ蒸し　：　本当においしいせい…】 せいろ蒸し　：　本当においしいせい…
しらいし やすこ… 【レ…2025年 6月号 通巻966号】 レ…2025年 6月号 通巻966号
 【N…2025年 6月号 通巻754号】 N…2025年 6月号 通巻754号
 【NH…2025年 6月号 19巻3号】 NH…2025年 6月号 19巻3号
 【…2025年 6月号 vol.159】 …2025年 6月号 vol.159
 【オレンジページ　2025年 5月1…】 オレンジページ　2025年 5月1…
 【栄養…2025年 6月号 1064号】 栄養…2025年 6月号 1064号
 【料…2025年 6月号 通巻340号】 料…2025年 6月号 通巻340号
 【オレンジページ　2025年 5月 …】 オレンジページ　2025年 5月 …
 【E…2025年 6月号 通巻594号】 E…2025年 6月号 通巻594号
 【蕎麦…2025年 春号 VOL.73】 蕎麦…2025年 春号 VOL.73
 【47都道府県日本の地元食大全】 47都道府県日本の地元食大全
菅原 佳己／著 【わたしのお守りレシピ　：　簡単時短…】 わたしのお守りレシピ　：　簡単時短…
ありこ／著 【親子でおいしい発酵ごはん　：　作り…】 親子でおいしい発酵ごはん　：　作り…
清水 紫織／著 【あるべきように　：　辰巳芳子の長寿…】 あるべきように　：　辰巳芳子の長寿…
対馬 千賀子／著 【つつむ料理　：　焼売/餃子/肉まん…】 つつむ料理　：　焼売/餃子/肉まん…
長尾 明子／著 【「ポリ袋」で簡単!からだが整う作り…】 「ポリ袋」で簡単!からだが整う作り…
だいぼう かおり… 【Japan Brand C…2025】 Japan Brand C…2025
 【70歳からの美味しい、頼れる作りお…】 70歳からの美味しい、頼れる作りお…
牧野 直子／著 【レ…2025年 5月号 通巻965号】 レ…2025年 5月号 通巻965号
 【NH…2025年 5月号 19巻2号】 NH…2025年 5月号 19巻2号
 【…2025年 5月号 vol.158】 …2025年 5月号 vol.158
 【N…2025年 5月号 通巻753号】 N…2025年 5月号 通巻753号
 【オレンジページ　2025年 4月1…】 オレンジページ　2025年 4月1…
 【栄養…2025年 5月号 1063号】 栄養…2025年 5月号 1063号

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000443365
書誌種別 図書
書名 お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる!　人気18店のこだわりレシピを大公開!　　　　
書名ヨミ オコノミヤキ タコヤキ モンジャヤキ プロ ノ キュウキョク ノ アジ オ カテイ デ ツクル　
著者名 粉もん研究会／編
著者名ヨミ コナモン ケンキュウカイ
出版者 洋泉社
出版年月 2011.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86248-800-8
内容紹介 “粉もん”の人気18店の、門外不出のこだわりレシピを大公開! 生地のつくり方から、ダシの配合、秘伝の隠し味、焼き方、味付けまで、プロの究極の味を家庭でつくれるよう、写真で手順を丁寧に解説する。
件名 お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは！？本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求！あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載！プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。
(他の紹介)目次 名店レシピ１　お好み焼き（福太郎―すじねぎ焼き
きじ―ミックス焼き
美津の―洋食モダン焼　ほか）
名店レシピ２　たこ焼き・もんじゃ焼き（甲賀流―ソースマヨたこ焼き
やまちゃん―たこ焼き
頑固蛸―たこ焼きソース味　ほか）
名店レシピ３　鉄板焼き（こいくち家―厚焼き卵
どれ味オブ東京日本橋総本店―スイートパンケーキ
九分九厘ざんまい屋―とんぺい焼き　ほか）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。