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書誌情報

書名

薬膳せいろ蒸し からだのトラブル解決ごはん    

著者名 阪口 珠未/著
出版者 自由国民社
出版年月 2025.10


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1 ふしこ購入予定498.5/サカ/図書室一般図書予約不可注文済 
2 はっさむ購入予定498.5/サカ/図書室一般図書予約不可注文済 

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2025
498.583 498.583
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001973889
書誌種別 図書
書名 薬膳せいろ蒸し からだのトラブル解決ごはん    
書名ヨミ ヤクゼン セイロムシ 
著者名 阪口 珠未/著
著者名ヨミ サカグチ スミ
出版者 自由国民社
出版年月 2025.10
ページ数 142p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-426-13107-4
内容紹介 頭痛に「サバのハーブ蒸し」、不眠に「セロリとゆり根の蒸し物」、ぽっこりおなかに「和風蒸しキーマカレー」…。身近な食材が持つ「効能」を生かし、からだと心をやさしく整える「せいろ蒸し」を紹介。12種のタレも掲載。
著者紹介 株式会社漢方キッチン代表。日本薬科大学、国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。薬膳スクールと漢方薬店を主宰。著書に「365日のゆる養生」など。
件名 薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 〈蒸す〉+〈身近な薬膳食材〉でからだをいたわるひとり分の養生ごはん!体調や症状からレシピが選べる。蒸し時間は長くても15分以内。絶品たれ12種。
(他の紹介)目次 1 季節の薬膳たれ5種・お助けだれ7種(季節の薬膳たれ5種
お助けだれ7種 ほか)
2 よくある悩みとメンタル不調(よくある悩み
胃腸の不調 ほか)
3 エイジングの悩み(更年期
筋肉や骨の強化 ほか)
4 おもてなし料理と蒸しおやつ(おもてなし料理
蒸しおやつ)
(他の紹介)著者紹介 阪口 珠未
 株式会社漢方キッチン代表。日本薬科大学、国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。文科省国費留学生として、北京中医薬大学で中医学を学び、同大付属病院にて臨床と薬膳レストランで料理を学ぶ。清代の西太后の宮廷薬膳を研究。東京・恵比寿にて薬膳スクールと漢方薬店を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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