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書誌情報

書名

たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    

著者名 中川 たま/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213145549596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213127326596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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リャン リーナ ファン ションラン ヤン モン 宮坂 宏美
2023
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001868102
書誌種別 図書
書名 たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    
書名ヨミ タマ サン ト サカナリョウリ 
著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-579-21466-2
内容紹介 少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。
著者紹介 兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書で見つけてください。新しいイラスト、新しいデザイン。今、頼みたいイラストレーター、デザイナーの最新仕事BOOK。
(他の紹介)目次 Special Flowers 2024 Showa Retrospective U30!Newcomer
01 Illustration(AQUINON(アキノン)/20001(Niman‐Ichi)
AZMAXゆーり
アリカデザイン/早坂宣哉 ほか)
02 Design((株)アーククリエイティブアソシエイティッド/AQA
I+U DESIGN
明里圭修/(株)クレーター ほか)
03 Web&Movie(岡部ひとみ/Citron Design Garden
高垣
服部ケンイチロウ/(株)ポイント
古川しーほ/(株)レイワープ)
Company File


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