検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

スーパーホテル「マニュアル」を超えた感動のおもてなし　　　　　

著者名 原 良憲／著 　 嶋田 敏／著 　 星山 英子／著
出版者 かんき出版
出版年月 2024.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館購入予定689.8/ﾊ/２階図書室一般図書貸出禁止落札済み 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
【文…2024年 1月号 102巻1号】 文…2024年 1月号 102巻1号
 【文…2024年 2月号 102巻2号】 文…2024年 2月号 102巻2号
 【クロワッサン　2024年 1月10…】 クロワッサン　2024年 1月10…
 【…2024年 2月号 通巻1604号】 …2024年 2月号 通巻1604号
 【クロワッサン　2024年 1月25…】 クロワッサン　2024年 1月25…
 【文…2024年 3月号 102巻3号】 文…2024年 3月号 102巻3号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【…2024年 3月号 通巻1605号】 …2024年 3月号 通巻1605号
 【クロワッサン　2024年 3月10…】 クロワッサン　2024年 3月10…
 【文…2024年 4月号 102巻4号】 文…2024年 4月号 102巻4号
 【N…2024年 2月号 通巻738号】 N…2024年 2月号 通巻738号
 【O.…2024年 1月 通巻183号】 O.…2024年 1月 通巻183号
 【財…2024年 2月号 通巻724号】 財…2024年 2月号 通巻724号
 【陰流苗木　：　文庫書下ろし/長編時…】 陰流苗木　：　文庫書下ろし/長編時…
佐伯 泰英／著 【オレンジページ　2024年 1月1…】 オレンジページ　2024年 1月1…
 【クロワッサン　2024年 3月25…】 クロワッサン　2024年 3月25…
 【オレンジページ　2024年 1月 …】 オレンジページ　2024年 1月 …
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【財…2024年 3月号 通巻725号】 財…2024年 3月号 通巻725号
 【E…2024年 2月号 通巻570号】 E…2024年 2月号 通巻570号
 【Ne…2024年 1月号 44巻1号】 Ne…2024年 1月号 44巻1号
 【オレンジページ　2024年 2月 …】 オレンジページ　2024年 2月 …
 【す…2024年 2月号 通巻167号】 す…2024年 2月号 通巻167号
 【オレンジページ　2024年 2月1…】 オレンジページ　2024年 2月1…
 【…2024年 4月号 通巻1606号】 …2024年 4月号 通巻1606号
 【ダ…2024年 1月号 通巻357号】 ダ…2024年 1月号 通巻357号
 【サ…2024年 2月号 通巻705号】 サ…2024年 2月号 通巻705号
 【幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …】 幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …
高田 郁／著 【用心棒稼業　：　文庫書下ろし/長編…】 用心棒稼業　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 【N…2024年 2月号 通巻431号】 N…2024年 2月号 通巻431号
 【暮しの手帖　2024年 2- 3月…】 暮しの手帖　2024年 2- 3月…
 【Ne…2024年 2月号 44巻2号】 Ne…2024年 2月号 44巻2号
 【オレンジページ　2024年 3月 …】 オレンジページ　2024年 3月 …
 【クロワッサン　2024年 4月10…】 クロワッサン　2024年 4月10…
 【N…2024年 3月号 通巻739号】 N…2024年 3月号 通巻739号
 【O.…2024年 2月 通巻184号】 O.…2024年 2月 通巻184号
 【財…2024年 4月号 通巻726号】 財…2024年 4月号 通巻726号
 【週刊文春　2024年 1月 4日・…】 週刊文春　2024年 1月 4日・…
 【す…2024年 3月号 通巻168号】 す…2024年 3月号 通巻168号
 【サ…2024年 3月号 通巻706号】 サ…2024年 3月号 通巻706号
 【E…2024年 3月号 通巻571号】 E…2024年 3月号 通巻571号
 【一夜】 一夜
今野 敏／著 【週刊文春　2024年 1月18日号…】 週刊文春　2024年 1月18日号…
 【週刊新潮　2024年 1月18日迎…】 週刊新潮　2024年 1月18日迎…
 【ク…2024年 1月号 通巻686号】 ク…2024年 1月号 通巻686号
 【オレンジページ　2024年 3月1…】 オレンジページ　2024年 3月1…
 【Ne…2024年 3月号 44巻3号】 Ne…2024年 3月号 44巻3号
 【週刊新潮　2024年 1月25日号…】 週刊新潮　2024年 1月25日号…
 【N…2024年 3月号 通巻432号】 N…2024年 3月号 通巻432号
 【週刊文春　2024年 2月 8日号…】 週刊文春　2024年 2月 8日号…
689.8　689.8
【丸惣がまちの思い出伝えます】 丸惣がまちの思い出伝えます
佐々木 睦子／語… 【とほ　：　宿に泊まって…Vol.33】 とほ　：　宿に泊まって…Vol.33
オフィスベリーマ… 【ホテル・宿泊施設計画総…2024年版】 ホテル・宿泊施設計画総…2024年版
 【民泊ビジネス運営のための住宅宿泊事…】 民泊ビジネス運営のための住宅宿泊事…
服部 真和／監修 【ホテルの日本語　：　心で伝える接遇…】 ホテルの日本語　：　心で伝える接遇…
林 千賀／著,羽… 【おもてなしの神髄　：　食べるお宿浜…】 おもてなしの神髄　：　食べるお宿浜…
鈴木 良成／著 【民泊新法施行規則・ガイドライン】 民泊新法施行規則・ガイドライン
 【宿泊産業論　：　ホテルと旅館の事業…】 宿泊産業論　：　ホテルと旅館の事業…
徳江 順一郎／編… 【温泉旅館・ホテルの投資評価&収益改…】 温泉旅館・ホテルの投資評価&収益改…
高橋 祐一／著,… 【帝国ホテルと日本の近代　：　「ライ…】 帝国ホテルと日本の近代　：　「ライ…
永宮 和／著 【ホテルデータブック2023】 ホテルデータブック2023
週刊ホテルレスト… 【ホテルのMC&FC契約実務と書式資…】 ホテルのMC&FC契約実務と書式資…
 【ホテル・宿泊施設計画総…2023年版】 ホテル・宿泊施設計画総…2023年版
 【資産価値向上のためのホテルアセット…】 資産価値向上のためのホテルアセット…
 【サステナブルホテルのクオリティマネ…】 サステナブルホテルのクオリティマネ…
 【よみがえる限界集落】 よみがえる限界集落
細羽 雅之／著 【ホテル・旅館業再興　：　ポストコロ…】 ホテル・旅館業再興　：　ポストコロ…
北村 剛史／著 【おもてなしの理念、知識、異文化のマ…】 おもてなしの理念、知識、異文化のマ…
森下 俊一郎／著 【遊び心に投資するグランピングオーナ…】 遊び心に投資するグランピングオーナ…
前田 雄一／著 【総支配人の教科書　：　ホテルマネジ…】 総支配人の教科書　：　ホテルマネジ…
福永 健司／著 【世界のすごいホテル　：　いつか泊ま…】 世界のすごいホテル　：　いつか泊ま…
地球の歩き方編集… 【ホテルデータブック2022】 ホテルデータブック2022
週刊ホテルレスト… 【旅館おかみの誕生】 旅館おかみの誕生
後藤 知美／著 【変化する宿泊ビジネス】 変化する宿泊ビジネス
石崎 祥之／編著… 【とほ　：　会う旅 とほ…Vol.32】 とほ　：　会う旅 とほ…Vol.32
市村 雅代／編集… 【ホテルをつくるレシピ】 ホテルをつくるレシピ
 【グランピング施設のタイプ別事業化計…】 グランピング施設のタイプ別事業化計…
加藤 文人／著 【レクサスオーナーに愛されるホテルで…】 レクサスオーナーに愛されるホテルで…
馬渕 博臣／著 【最新ホテル業界の動向とカラクリがよ…】 最新ホテル業界の動向とカラクリがよ…
中村 恵二／著,… 【ホテル旅館の予実管理概論　：　接客…】 ホテル旅館の予実管理概論　：　接客…
帯川 修／著,作… 【「築地ホテル館」物語　：　日本初の…】 「築地ホテル館」物語　：　日本初の…
永宮 和／著 【グランピング施設開業・運営完全マニ…】 グランピング施設開業・運営完全マニ…
留田 紫雲／著 【客室清掃の魔法2】 客室清掃の魔法2
セイビ九州／編著… 【客室清掃の魔法[1]】 客室清掃の魔法[1]
セイビ九州／編著… 【もてなしだけではもう食えない　：　…】 もてなしだけではもう食えない　：　…
沢柳 知彦／著 【惚れるホテルを創る愛されるホテリエ…】 惚れるホテルを創る愛されるホテリエ…
近藤 寛和／著 【ホテル・ホスピタリティの探求】 ホテル・ホスピタリティの探求
寺澤 朝子／著 【アマンリゾーツとバンヤンツリーのホ…】 アマンリゾーツとバンヤンツリーのホ…
徳江 順一郎／著 【ホテルデータブック2021】 ホテルデータブック2021
週刊ホテルレスト… 【ホテルをつくるレシピ　：　未来をつ…】 ホテルをつくるレシピ　：　未来をつ…
 【勝てる民泊　：　ウィズコロナの一軒…】 勝てる民泊　：　ウィズコロナの一軒…
山口 由美／著 【星野リゾート10の物語　：　麗し日…】 星野リゾート10の物語　：　麗し日…
せきね きょうこ… 【ホテルマネジメント(MC)&ホテル…】 ホテルマネジメント(MC)&ホテル…
鈴木 泰治郎／著 【星野リゾートの事件簿2】 星野リゾートの事件簿2
中沢 康彦／著 【ホテル投資・M&Aのためのデューデ…】 ホテル投資・M&Aのためのデューデ…
沢柳知彦／ほか執… 【女将は見た温泉旅館の表と裏】 女将は見た温泉旅館の表と裏
山崎 まゆみ／著 【日本の宿　おもてなし検定応用2級公…】 日本の宿　おもてなし検定応用2級公…
日本の宿おもてな… 【日本の宿　おもてなし検定基礎3級公…】 日本の宿　おもてなし検定基礎3級公…
日本の宿おもてな… 【宿泊産業論　：　ホテルと旅館の事業…】 宿泊産業論　：　ホテルと旅館の事業…
徳江 順一郎／編… 【輝く人・輝く宿が日本を元気にする …】 輝く人・輝く宿が日本を元気にする …
桑原 才介／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001840708
書誌種別 図書
書名 スーパーホテル「マニュアル」を超えた感動のおもてなし　　　　　
書名ヨミ スーパー ホテル マニュアル オ コエタ カンドウ ノ オモテナシ　
著者名 原 良憲／著
著者名ヨミ ハラ ヨシノリ
著者名 嶋田 敏／著
著者名ヨミ シマダ サトシ
著者名 星山 英子／著
著者名ヨミ ホシヤマ エイコ
出版者 かんき出版
出版年月 2024.3
ページ数 253p
大きさ 19cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-7612-1002-1
内容紹介 8割がアルバイトでも、なぜスーパーホテルは5つ星のサービスを提供できるのか? 京都大学とスーパーホテルがタッグを組み、「おもてなしの科学化」「暗黙知の形式知化・定量化」に取り組んだ共同研究を紹介する。
著者紹介 兵庫県姫路市出身。東京大学大学院工学系研究科修士課程修了。京都大学経営管理大学院教授。
件名 スーパーホテル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 リピーター率７０％以上。満足度調査９年連続１位。京大教授陣がホスピタリティを科学した！８割がアルバイトでもなぜ５つ星のサービスを提供できるのか？
(他の紹介)目次 第１章　答えは現場にある！マニュアルを超えるおもてなしへの究極のこだわり（目指したのは「ファンづくり」
「スタッフへのお褒めのコメント」を集計・分析、そして共有へ　ほか）
第２章　現場のおもてなしを科学する！京都大学との共同研究とその成果（「京都大学×スーパーホテル」共同研究プロジェクトをスタート
「良い接客とは何か？」の定義づけから始まった　ほか）
第３章　全スタッフが理念実現に向けて一丸となる！理念浸透の究極の仕組み（理念の浸透を成長のエンジンにする
「日本経営品質賞」をとりにいく　ほか）
第４章　自律型感動人間を育成する！究極の仕組み（創業者・山本梁介の思いを伝える
「人間力研修」で感謝の気持ちを養う　ほか）
第５章　どんなサービス業にも応用できる！「理念経営×自律型感動人間」という究極のサービスマネジメント（ホテルのホスピタリティを介護事業に横展開する
暗黙知を普遍のノウハウに昇華する）
(他の紹介)著者紹介 原 良憲
　兵庫県姫路市出身。１９８１年東京大学工学部電子工学科卒業、１９８３年同大学院工学系研究科修士課程修了。２００５年京都大学で博士（情報学）を取得。２００６年から京都大学経営管理大学院教授をつとめる。イノベーション・マネジメント、サービス経営などの教育研究に従事。サービス学会会長（２０２０年〜２０２２年）、日本学術会議連携会員、ＡＲＥホールディングス株式会社社外取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
嶋田 敏
　茨城県桜川市出身。２０１０年東京大学工学部精密工学科卒業、２０１２年同大学院工学系研究科修士課程修了。２０１５年同大学で博士（工学）を取得。同年から京都大学経営管理大学院特定助教、２０１９年から同大学院講師をつとめる。サービス工学、サービス・マネジメントなどの教育研究に従事。サービス学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
星山 英子
　大阪府出身。関西外国語大学卒業後、１９９８年にスーパーホテルにフロントスタッフとして入社。２００８年に研修センターの支配人として人財育成を担当。２０１０年から経営品質部に配属となり、全国のフロントスタッフの教育制度やトレーニングに従事。２０１５年、経営品質部ＣＳ推進部長、２０２２年からは経営品質本部本部長として、顧客満足向上の他、ブランディング、デジタルマーケティング、ＳＤＧｓの推進に精力的に取り組んでいる。現在、経営品質本部執行役員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。