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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180354342 | 596.2/グ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001296253 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ぐっと身近に!アジアごはん NHKテキスト |
| 書名ヨミ |
グット ミジカ ニ アジア ゴハン |
| 著者名 |
な すんじゃ/[ほか]講師
|
| 著者名ヨミ |
ナ スンジャ |
| 著者名 |
荻野 恭子/監修 |
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 著者名 |
日本放送協会/編集 |
| 著者名ヨミ |
ニッポン ホウソウ キョウカイ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-14-228763-5 |
| 内容紹介 |
ごはんを通してアジアを探検しよう! 韓国、ベトナム、タイなど8つの国と地域を取り上げ、日本人向けの調整をしない、本場のアジアンレシピを紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年8・9月のテキスト。 |
| 件名 |
料理(アジア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
十三世紀、モンゴル帝国がアジアとヨーロッパの文明をつなぎ世界史が生まれた。ロシアを紐解けば世界がわかる!アイデンティティもわからない、イデオロギーも失われた国の焦燥はどこからくるのか? |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ いまなぜユーラシアから見た世界認識が必要なのか 第1章 巻頭特別講義 入門・岡田史学 第2章 ロシア史に隠された矛盾―ユーラシア史からロシアの深層を見る 第3章 国境を越える相互作用 第4章 中国がめざす「モンゴル帝国の再現」―「一帯一路」とは 第5章 ロシア、中国はモンゴル帝国の呪縛から解放されるか? |
| (他の紹介)著者紹介 |
宮脇 淳子 1952年和歌山県生まれ。京都大学文学部卒業、大阪大学大学院博士課程修了。博士(学術)。専攻は東洋史。大学院在学中から、東京外国語大学の岡田英弘教授からモンゴル語・満洲語・シナ史を、その後、東京大学の山口瑞鳳教授からチベット語・チベット史を学ぶ。東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所共同研究員を経て、東京外国語大学、常磐大学、国士舘大学、東京大学などの非常勤講師を歴任。現在、昭和12年学会会長、公益財団法人東洋文庫研究員としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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