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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

三国志名言集     

著者名 井波 律子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2005.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116882069923.5/イ/1階図書室67B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013278851923/イ/図書室16一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513409796923/イ/図書室18一般図書一般貸出在庫  
4 9013204830923/イ/図書室14B一般図書一般貸出在庫  
5 旭山公園通1213188947923/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500260240
書誌種別 図書
書名 三国志名言集     
書名ヨミ サンゴクシ メイゲンシュウ 
著者名 井波 律子/著
著者名ヨミ イナミ リツコ
出版者 岩波書店
出版年月 2005.9
ページ数 14,366,33p
大きさ 19cm
分類記号 923.5
分類記号 923.5
ISBN 4-00-023013-1
内容紹介 「三国志演義」の随所に配置されたキラリと光る名言、名句、名調子。物語のさわりを楽しみ、言葉の張りと響きを味わう。書き下し文、原文、日本語訳と共に解説する。
著者紹介 1944年富山県生まれ。京都大学大学院博士課程修了。金沢大学教授を経て現在、国際日本文化研究センター教授。著書に「中国文学の愉しき世界」など。
件名 三国志演義
個人件名 羅 貫中
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷めてもおいしく、カリッとジューシーな揚げ方。ベシャッとならない歯応えの残る炒め方。行列のできる、北海道の名店が教える普段の料理がもっと美味しくなるコツ。
(他の紹介)目次 1 炒める(野菜
魚介 ほか)
2 揚げる(すごく簡単 油淋鶏
パインを包んだ酢豚 ほか)
3 蒸す 煮る(じ〜っくり煮込んだ豚肉の角煮
白菜と干し海老の優しい煮込み ほか)
4 甘いもの ご飯・麺(王道の炒飯
こってりコンビーフ炒飯 ほか)


内容細目表

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