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書誌情報

書名

儀礼のオントロギー 人間社会を再生産するもの    

著者名 今村 仁司/著   今村 真介/著
出版者 講談社
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012568327389/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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1988
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料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1006700404348
書誌種別 図書
書名 儀礼のオントロギー 人間社会を再生産するもの    
書名ヨミ ギレイ ノ オントロギー 
著者名 今村 仁司/著
著者名ヨミ イマムラ ヒトシ
著者名 今村 真介/著
著者名ヨミ イマムラ シンスケ
出版者 講談社
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 20cm
分類記号 389
分類記号 389
ISBN 4-06-213930-4
内容紹介 社会や国家を維持・駆動する根源的なものとは? 「儀礼的実践」と儀礼装置というふたつの概念から、社会と国家の存続を考える。歴史と人類学の成果を動員し、鍛え上げられた社会哲学の新理論。
著者紹介 1942年生まれ。京都大学大学院経済研究科博士課程修了。東京経済大学教授。
件名 儀礼
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 定番おかず、鍋、麺、屋台メシetc.かんたん、おいしい、びっくりの調理法も紹介!作ってみたい!73の王道レシピ。
(他の紹介)目次 ジョンを作ってみよう
1 定番韓国料理
2 ごちそうレシピ
3 話題のレシピ
4 絶品韓国おかず
5 韓国屋台メシ
(他の紹介)著者紹介 金 英貨
 フードコーディネーター・料理研究家。1977年8月19日生まれ。韓国出身。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。企業が制作するコンテンツ、書籍や雑誌、レシピ動画サイト、web媒体などのフードコーディネーターとして活動中。韓国料理を得意とし、家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師もつとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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