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書誌情報

書名

素顔は見せないで   ヴィレッジブックス  

著者名 リサ・ガードナー/著   前野 律/訳
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2002.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213003109933/ガ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
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料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001329571
書誌種別 図書
書名 素顔は見せないで   ヴィレッジブックス  
書名ヨミ スガオ ワ ミセナイデ 
著者名 リサ・ガードナー/著
著者名ヨミ リサ ガードナー
著者名 前野 律/訳
著者名ヨミ マエノ リツ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2002.2
ページ数 515p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-7897-1826-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 定番おかず、鍋、麺、屋台メシetc.かんたん、おいしい、びっくりの調理法も紹介!作ってみたい!73の王道レシピ。
(他の紹介)目次 ジョンを作ってみよう
1 定番韓国料理
2 ごちそうレシピ
3 話題のレシピ
4 絶品韓国おかず
5 韓国屋台メシ
(他の紹介)著者紹介 金 英貨
 フードコーディネーター・料理研究家。1977年8月19日生まれ。韓国出身。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。企業が制作するコンテンツ、書籍や雑誌、レシピ動画サイト、web媒体などのフードコーディネーターとして活動中。韓国料理を得意とし、家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師もつとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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