蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー 家庭で楽しめる「ほりにし」レシピ83品
|
| 著者名 |
堀西 晃弘／著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2025.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213146588 | 596/ﾎ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
もいわ | 6312050450 | 596/ﾎ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001908431 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー 家庭で楽しめる「ほりにし」レシピ83品 |
| 書名ヨミ |
ホリニシ カケトキャ ダイタイ オッケー |
| 著者名 |
堀西 晃弘／著
|
| 著者名ヨミ |
ホリニシ アキヒロ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2025.1 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-07-460865-2 |
| 内容紹介 |
いつもの料理がワンランクアップ! 奇跡のスパイス「ほりにし」を自宅でとことん楽しむレシピ本。絶品レシピから、ごはん&めんレシピまでを収録。人気インフルエンサー長田知恵(つき)のレシピ、ほりにし誕生秘話も紹介。 |
| 著者紹介 |
「アウトドアスパイスほりにし」開発リーダー。 |
| 件名 |
料理、香辛料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本文化は涼しさの文化である。それは、この蒸し暑い日本列島に暮らす人々が外来文化を、夏を基準にして、作り変えてきたものだからである。異質のものを受容し、選択し、変容させる力を具体的に考察し、創造力に満ちる「和」という運動体の仕組みを解き明かす。それは同時に日本文化についての名随筆、谷崎潤一郎の『陰翳礼讃』が孕んでいた問題に迫る新しい『陰翳礼讃』論でもある。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 和菓子の話
第２章 和の誕生
第３章 なごやかな共存
第４章 取り合わせとは何か
第５章 間の文化
第６章 夏を旨とすべし
第７章 受容、選択、変容
第８章 桜の話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
長谷川 櫂
１９５４年熊本県生まれ。俳人。俳句結社「古志」前主宰。「きごさい（季語と歳時記の会）」代表。朝日俳壇選者。句集に『虚空』（花神社、読売文学賞受賞）、評論集に『俳句の宇宙』（サントリー学芸賞受賞）などがある。読売新聞に詩歌コラム「四季」を連載、インターネットサイト「俳句的生活」で「ネット投句」「うたたね歌仙」を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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