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書誌情報

書名

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ   ESSEの本  

著者名 小田 真規子/著
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3


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1 もいわ6311980251596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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小田 真規子
2010
748 748

書誌詳細

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タイトルコード 1008001025918
書誌種別 図書
書名 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ   ESSEの本  
書名ヨミ キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-07412-8
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 財産法固有の理論への深い洞察をベースにした相続法への新しいアプローチ。相続法秩序を構成する制度を、その背後にある基本的考え方とともに理解できる。令和3年の「民法・不動産登記法等の改正を内容とする法律」と「相続土地国庫帰属法」成立を盛り込んだ最新の内容。779の細かく場合分けされたCASEによって、実務で役立つ法知識が身につく。
(他の紹介)目次 相続制度
相続の開始―人の死亡
相続人
相続資格の具体的確定
相続人の不存在
相続財産の包括承継
共同相続と遺産共有
相続分
遺産分割
配偶者の居住の権利(配偶者短期居住権・配偶者居住権)
相続人以外の者による貢献の考慮
遺言
遺贈
遺留分
相続回復請求権
(他の紹介)著者紹介 潮見 佳男
 1959年愛媛県西条市生まれ。現在、京都大学大学院法学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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