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書誌情報

書名

紙の上の動物園 博物画に描かれた動物たち    

著者名 シャーロット・スレイ/[編]著   堀口 容子/訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.7


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1 中央図書館0180210700460.8/ス/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310081821460.8/カ/2階図書室ART-313一般図書貸出禁止在庫   ×

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シャーロット・スレイ 堀口 容子
2017
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001178022
書誌種別 図書
書名 紙の上の動物園 博物画に描かれた動物たち    
書名ヨミ カミ ノ ウエ ノ ドウブツエン 
著者名 シャーロット・スレイ/[編]著
著者名ヨミ シャーロット スレイ
著者名 堀口 容子/訳
著者名ヨミ ホリグチ ヨウコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.7
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 460.87
分類記号 460.87
ISBN 4-7661-3019-5
内容紹介 18〜19世紀の博物学者が、生物の世界を記録・分類しようとして取り上げた貴重な作品、名もなき画家の美しい作品を、手描き写本、稀少な印刷・版画、本や学会誌から厳選して紹介する。動物画の役割や歴史も紐解く。
著者紹介 イギリス・ケント大学科学史講師。科学史、科学文献、科学通信の専門家。
件名 動物画-画集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歩いて、見て、聞いた酒造りと飲み方。日本酒とは何か。フランス人である著者が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解いていく。日本酒の危機と国際化、生産地保護などこれから取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
(他の紹介)目次 第1部 酒を探す(酒とは何か?―多義的な語の定義と分類
酒造り ほか)
第2部 酒のある場所(アジアの中で見る酒―日本で米ワインが続いているふしぎ
日本の中で見る酒―土地と心象に根差した飲み物 ほか)
第3部 酒造りと飲酒の歴史(起源から16世紀半ばまで―古都周辺の良質な生産地域の発生
16世紀半ばから明治時代まで―江戸へ向かう大規模商業 ほか)
第4部 変わる酒・変わらない酒(消費者の変化と消費の新しい地理学
危機に直面した酒業界 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ボーメール,ニコラ
 現在、名古屋大学教養教育院特任准教授。Agr´egation大学教授資格(地理学)/地理学博士。フランスコルマール出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。2011年、“Le Sak´e une exception japonaise”(博士論文)で第28回渋沢・クローデル賞受賞。パリ・ソルボンヌ第4大学地理学部特任助教を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺尾 仁
 現在、新潟大学人文・社会科学系(工・経済科学部)准教授、同日本酒学センター協力教員。東京都出身。早稲田大学法学部卒業、同大学大学院法学研究科修士課程修了、トゥールーズ第1大学(フランス)都市計画法・建設法高等専門研究学位課程修了、早稲田大学大学院法学研究科博士後期課程退学。新潟大学教養部助教授、同工学部助教授を経て現職。在職中にリエージュ大学(ベルギー)日本研究センター訪問教員、トゥールーズ第1大学訪問教員・訪問研究員、パリ第10大学(フランス)訪問教員、パリ第1大学(フランス)訪問研究員、パリ国際大学都市(フランス)日本館館長など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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