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書名

高齢者のための在宅活動ガイド　HEPOP-疾患別運動・活動のススメ　　　　

著者名 国立長寿医療研究センター・在宅活動ガイド作成委員会／企画・編集
出版者 国立長寿医療研究センター
出版年月 2021.11

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1 中央図書館0180868069493.1/ｺ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別西8213210118493/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310534035493.185/ｺ/２階図書室WORK-436一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001025918
書誌種別 図書
書名 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ　　　ESSEの本　　
書名ヨミ キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ　
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-07412-8
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 『偶然の出会い』から『壮絶バッシング』、『子どものこと』まで…夫婦のプライベートをマンガとエッセイで初公開！
(他の紹介)目次 １　加藤家の日常（加藤家のルール
加藤家の時間　ほか）
２　わたしたちの出会い（偶然の出会い
初デート　ほか）
３　結婚、そしてバッシング（運命の母子手帳
調子に乗っていた新婚当初　ほか）
最終章　これからもずっといっしょ（サンタさん
加トちゃんラーメン　ほか）


内容細目表

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