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書誌情報

書名

サルビア給食室ワタナベマキの無水鍋料理     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311988295596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413060702596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
361.5 361.5
国際理解 国際文化交流 外国語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000734880
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室ワタナベマキの無水鍋料理     
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ワタナベ マキ ノ ムスイナベ リョウリ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.11
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86506-038-6
内容紹介 水分が少なくても上手く調理ができる無水鍋なら、素材の栄養や味がそこなわれず、ぼやけた味になりません。ご飯がすすむ肉や魚の主菜から、副菜、ご飯ものと麵もの、粉もの、甘いものまで、無水鍋料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。日々の食事を大事にしたいという思いから「サルビア給食室」を立ち上げる。著書に「サルビア給食室のきちんと朝ごはん」「サルビア給食室旬のおいしい野菜を丸ごと食べきるレシピ」他。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 平野啓一郎さんに聞く「何にでもなれる自分を見つけよう」
大萩康司さんインタビュー「ギター1本で世界を歩く人生」
世界の言葉と文化(韓国語―K‐popからK‐cultureへ/小説と映画で探る韓国と日本/大学生活を比較 スウィーツ
フランス語―誰も知らないものに惹かれるフランス人/フランス語圏のアフリカ
タイ語―今こそチャンス、タイ語を学んでみては!/『暁の寺』とタイ小説
アラビア語―コーヒーの長旅/アラビア文字の仕組み/アラビア書道
中国語―日本の急須と中国の「茶壺」/ビジネスと中国語/芥川龍之介と太宰治/飲茶のお作法 ほか)
Column


内容細目表

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