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書誌情報

書名

小さなカフェのはじめ方   必ず成功する!お店開業実用BOOK  

著者名 Business Train/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.2


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関連資料

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坂口 恭平
2021
330.4 330.4
経済

書誌詳細

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タイトルコード 1008001654944
書誌種別 図書
書名 小さなカフェのはじめ方   必ず成功する!お店開業実用BOOK  
書名ヨミ チイサナ カフェ ノ ハジメカタ 
著者名 Business Train/著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
版表示 最新版
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.2
ページ数 157p
大きさ 21cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-309-28959-5
内容紹介 ロースタリーカフェ、フード充実のカフェ、個性派カフェ…。10店のオーナーの開業&経営プランを豊富な写真で詳しく紹介する。資金計画、メニューづくり、物件選びのポイント、集客プランなどカフェ開業の情報が満載。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 オリエンテーション
入学金について
まずは企画書を書く
お金とは時間である
僕の印税についての楽しい話
経済=「大丈夫、きっとうまくいくよ」と自分に声をかけること
頭の中(お花)畑だよねあんた
週刊誌にとっての王とは何か?
模倣を三つ揃えると経済になる―坂口恭平の経済史1
健康という経済―坂口恭平の経済史2
卒業式:祝辞―たかちゃんへの返礼
(他の紹介)著者紹介 坂口 恭平
 1978年、熊本県生まれ。早稲田大学理工学部建築学科卒業。2004年に路上生活者の住居を撮影した写真集『0円ハウス』(リトルモア)を刊行。以降、ルポルタージュ、小説、思想書、画集、料理書など多岐にわたるジャンルの書籍、そして音楽などを発表している。12年、路上生活者の考察に関して第2回吉阪隆正賞受賞。14年、『幻年時代』で第35回熊日出版文化賞受賞、『徘徊タクシー』が第27回三島由紀夫賞候補となる。16年に、『家族の哲学』が第57回熊日文学賞を受賞した。現在は熊本を拠点に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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