蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2018年10月 No.47 |
| 通番 |
00047 |
| 発行日 |
20181025 |
| 出版者 |
行政管理研究センター |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0122713753 | | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000290917 |
| 巻号名 |
2018年10月 No.47 |
| 通番 |
00047 |
| 発行日 |
20181025 |
| 特集記事 |
もっと広くそして多くの主体を |
| 出版者 |
行政管理研究センター |
| (他の紹介)内容紹介 |
この本のテーマは煮干です。イワシはどのような魚で、イワシから煮干はどうやってつくられるのか、煮干の種類、煮干の歴史、だしのとり方、イワシ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
和食と煮干 イワシってどんな魚? イワシ漁 煮干づくり あご煮干・焼き干し 煮干の歴史 煮干のいろいろ 煮干だしをとってみよう! イワシ料理 イワシで鬼をはらう イワシにせまる危機! |
| (他の紹介)著者紹介 |
阿部 秀樹 1957年、神奈川県藤沢市生まれ。目の前が海という鎌倉稲村ヶ崎で幼少時代を過ごす。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 もっと広くそして多くの主体を
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2 政策評価における「官」・「学」協働の可能性
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3 佐野市の行政評価の仕組みとその課題
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