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書誌情報

書名

台北日帰り弾丸旅 食べまくり!1年12回 このルートで回れば、ムダなくムリなく大充実  LADY BIRD小学館実用シリーズ  

著者名 門司 紀子/著
出版者 小学館
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313087589596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
水産物 乾物 調味料
学校図書館出版賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001357648
書誌種別 図書
書名 台北日帰り弾丸旅 食べまくり!1年12回 このルートで回れば、ムダなくムリなく大充実  LADY BIRD小学館実用シリーズ  
書名ヨミ タイペイ ヒガエリ ダンガンタビ タベマクリ イチネン ジュウニカイ 
著者名 門司 紀子/著
著者名ヨミ モンジ ノリコ
出版者 小学館
出版年月 2019.3
ページ数 113p
大きさ 23cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-09-103894-4
内容紹介 台湾日帰り食べ歩きをくり返したトラベルライターが、美味しい店だけを選び抜き、季節の展開も考慮した、12の日帰り旅ルートを提案。効率よく回れる1月〜12月のスケジュールを紹介する。データ:2019年2月現在。
著者紹介 大学在学中に女性ファッション誌の編集アシスタントを経て独立。フリーランスエディター&ライターとして『Oggi』や『美的』などで企画・撮影ディレクション・執筆までを担当。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本のテーマは煮干です。イワシはどのような魚で、イワシから煮干はどうやってつくられるのか、煮干の種類、煮干の歴史、だしのとり方、イワシ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と煮干
イワシってどんな魚?
イワシ漁
煮干づくり
あご煮干・焼き干し
煮干の歴史
煮干のいろいろ
煮干だしをとってみよう!
イワシ料理
イワシで鬼をはらう
イワシにせまる危機!
(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
 1957年、神奈川県藤沢市生まれ。目の前が海という鎌倉稲村ヶ崎で幼少時代を過ごす。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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