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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

これは、アレだな     

著者名 高橋 源一郎/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013283440914/タ/図書室08b一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410321034914/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8313262613914/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
2012
667.2 667.2
水産物 乾物 調味料
学校図書館出版賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001656371
書誌種別 図書
書名 これは、アレだな     
書名ヨミ コレ ワ アレ ダナ 
著者名 高橋 源一郎/著
著者名ヨミ タカハシ ゲンイチロウ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.2
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-620-32727-3
内容紹介 故きを温ねて、新しきを知れば、世界が違って見えてくる! 著者が読んだり、見たりしたものの中から、似たものやそっくりなものを思い起こし、新旧・話題作の「ツボ」を探るエッセイ集。『サンデー毎日』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1951年広島県生まれ。作家。「優雅で感傷的な日本野球」で三島由紀夫賞、「さよならクリストファー・ロビン」で谷崎潤一郎賞受賞。ほかの著書に「誰にも相談できません」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 この本のテーマは煮干です。イワシはどのような魚で、イワシから煮干はどうやってつくられるのか、煮干の種類、煮干の歴史、だしのとり方、イワシ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と煮干
イワシってどんな魚?
イワシ漁
煮干づくり
あご煮干・焼き干し
煮干の歴史
煮干のいろいろ
煮干だしをとってみよう!
イワシ料理
イワシで鬼をはらう
イワシにせまる危機!
(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
 1957年、神奈川県藤沢市生まれ。目の前が海という鎌倉稲村ヶ崎で幼少時代を過ごす。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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