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書誌情報

書名

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/監修   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312591062498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9213113393498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310620107498.5/エ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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藤田 晋一
2004
510 510
地下構造物 洞穴

書誌詳細

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タイトルコード 1008001712870
書誌種別 図書
書名 エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ エネルギー ハヤワカリ 
著者名 牧野 直子/監修
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版表示 第5版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0228-3
内容紹介 日ごろよく食べる食品約900品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理で変わるエネルギー早わかり付き。八訂食品成分表対応。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 英国の丘陵の下に広がる恐ろしくも美しい洞窟、鉱山の地下深くのダークマター観測所、大都市の公園における木々の交感、カルスト地形の下を流れる川、大戦の傷が残るスロベニアの山地、最果ての洞窟の壁に描かれた赤い人影、氷河が解けつつあるグリーンランドの青い氷穴、北の島の地下に作られた核廃棄物の墓―。わたしたちの足の下には何があるのか。イギリスの優れたネイチャーライターが、神話、文学、記憶、そして土地そのものから、様々な地下空間と、そこに関わる人々の思いをたどる。ウェインライト賞、スタンフォード・ドルマン紀行文学賞、ナショナル・アウトドア・ブック・アワード受賞作。
(他の紹介)目次 第一の部屋
第1部 見ること(イギリス)(埋葬(サマセット州メンディップ丘陵)
ダークマター(ヨークシャー州ボウルビー)
低木層(ロンドン、エッピングフォレスト))
第二の部屋
第2部 隠すこと(ヨーロッパ)(見えない都市(パリ)
星のない川(イタリア、カルソ地方)
空虚な土地(スロベニア山岳地帯))
第三の部屋
第3部 幽霊(北)(赤いダンサー(ノルウェー、ロフォーテン諸島)
淵(ノルウェー、アン島)
時の青(グリーンランド、クルスク)
融解水(グリーンランド、クヌート・ラスムッセン氷河)
隠し場所(フィンランド、オルキルオト)
地表へ)


内容細目表

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