蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ホントにすごい!日本の科学技術図鑑 未来を変える驚異の先端科学技術を紹介 双葉社スーパームック
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| 著者名 |
川口 友万/監修
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| 出版者 |
双葉社
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| 出版年月 |
2014.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119422517 | 502.1/ホ/ | 1階図書室 | 48A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510047075 | 502/ホ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
菊水元町 | 4313060750 | 502/ホ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000760790 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ホントにすごい!日本の科学技術図鑑 未来を変える驚異の先端科学技術を紹介 双葉社スーパームック |
| 書名ヨミ |
ホント ニ スゴイ ニホン ノ カガク ギジュツ ズカン |
| 著者名 |
川口 友万/監修
|
| 著者名ヨミ |
カワグチ トモカズ |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2014.2 |
| ページ数 |
113p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
502.1
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| 分類記号 |
502.1
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| ISBN |
4-575-45423-9 |
| 内容紹介 |
宇宙開発からロボット技術、次世代エネルギー開発、最先端医療、住宅建築まで、日本の科学技術の現場を徹底取材。世界の産業を支えるその実力を紹介する。 |
| 件名 |
技術-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
茶懐石料理の名門、京都辻留の主が指南する、美しい盛り付けの心得と具体的な盛り付け方を満載。折敷の膳組、煮物椀、焼物など茶懐石の基本から、お弁当、そしてお気に入りの箱や籠などに盛り付けるアイディアまで、盛り付けのコツをわかりやすく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
茶懐石を盛り付ける (向付 ご飯と味噌汁 煮物椀 焼物 預け鉢 八寸 香物 引き重/つぼつぼ) 点心の盛り付けとお弁当いろいろ(点心の盛り付け、お弁当の詰め方 再利用の「器」に盛る、詰める) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平 晴彦 昭和21年東京生まれ。青森県立青森高校卒業後、昭和40年に辻留銀座店へ入店。昭和48年には二代目主人・辻嘉一の四女、嘉代子と結婚。昭和50年より出張料理専門の辻留京都店を任され、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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