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書誌情報

書名

毎日のごはんは、これでいい 料理家7人のプライベートごはん    

著者名 牛尾 理恵/[ほか著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213129573596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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牛尾 理恵 主婦の友社
2020
509.66 509.66
品質管理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001186251
書誌種別 図書
書名 毎日のごはんは、これでいい 料理家7人のプライベートごはん    
書名ヨミ マイニチ ノ ゴハン ワ コレ デ イイ 
著者名 牛尾 理恵/[ほか著]
著者名ヨミ ウシオ リエ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.8
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-07-424527-7
内容紹介 料理上手でないと、自分を責めるのはもうやめよう-。時間がなくても、子育てに追われていても、大丈夫。7人の料理家が飾らない「プライベートの食生活」を語る。無理しないがんばらない、楽しく料理を作るヒントが満載。
著者紹介 東京農業大学短期大学卒業。料理研究家、栄養士。著書に「作りおきのたれ・ソースで絶品おかず」「パッと引けてすぐ作れるおかずカタログ100」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レッスン末の確認テスト「理解度check」で知識を定着。予想模試&穴埋め問題つき。「別冊」には試験直前まで役に立つ「確認ドリル100」を掲載。
(他の紹介)目次 QC的ものの見方・考え方
品質の概念
管理の方法
品質保証:新製品開発
プロセス保証
方針管理、機能別管理
日常管理
標準化、小集団、人材育成
診断・監査、品質マネジメントシステム
倫理、社会的責任、品質管理周辺の実践活動〔ほか〕


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