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書名

元気のでる山の食事　早くできてうまいメニュー73品公開　　ヤマケイ山学選書　　

著者名 大森 博／文 　 森 寛子／絵
出版者 山と溪谷社
出版年月 2008.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117950220786.1/ﾔ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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2008
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000019575
書誌種別 図書
書名 元気のでる山の食事　早くできてうまいメニュー73品公開　　ヤマケイ山学選書　　
書名ヨミ ゲンキ ノ デル ヤマ ノ ショクジ　
著者名 大森 博／文
著者名ヨミ オオモリ ヒロシ
著者名 森 寛子／絵
著者名ヨミ モリ ヒロコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2008.4
ページ数 187p
大きさ 17cm
分類記号 596.4 786.1
分類記号 596.4
ISBN 4-635-04084-6
内容紹介 単純な素材と調理法に、著者の料理作りの経験を生かした工夫を盛り込み、よりおいしい山の食事を作る方法を紹介。そのほか、出発前の準備や調理の実際、食事の周辺事情などを掲載する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 航空・宇宙・防衛産業の品質マネジメントシステム、ＪＩＳ　Ｑ　９１００（ＡＳ／ＥＮ　９１００）認証が進んでいます。ＪＩＳ　Ｑ　９１００規格は、品質マネジメントシステムの国際規格ＩＳＯ　９００１を基本規格とし、安全と品質の確保を確実にするための航空・宇宙・防衛産業固有の要求事項が追加されています。また、欧米の航空機メーカーにより、日本の航空・宇宙・防衛産業組織に対して、ＪＩＳ　Ｑ　９１００認証取得だけでなく、航空・宇宙産業のプロジェクトマネジメントであるＡＰＱＰ／ＰＰＡＰ（先行製品品質計画および生産部品承認プロセス）、ＦＭＥＡ（故障モード影響解析）、ＳＰＣ（統計的工程管理）、ＭＳＡ（測定システム解析）などの技法にもとづく管理が要求されるようになってきています。本書では、航空・宇宙・防衛産業に対応するこれらの規格や技法について、図解によりわかりやすく解説しています。
(他の紹介)目次 第１部　航空・宇宙・防衛産業規格の概要（ＪＩＳ　Ｑ　９１００の概要
ＪＩＳ　Ｑ　９１００要求事項のポイント
ＪＩＳ　Ｑ　９１００と自動車産業ＩＡＴＦ１６９４９）
第２部　ＪＩＳ　Ｑ　９１００要求事項の解説（組織の状況
リーダーシップ
計画
支援
運用
パフォーマンス評価
改善）
第３部　ＡＰＱＰ／ＰＰＡＰ、ＡＳ１３１００および関連技法（ＡＰＱＰ／ＰＰＡＰ先行製品品質計画および生産部品承認プロセス
ＡＳ１３１００
ＦＭＥＡ、ＳＰＣおよびＭＳＡ）
(他の紹介)著者紹介 岩波 好夫
　名古屋工業大学大学院修士課程修了（電子工学専攻）。株式会社東芝入社。米国フォードＥＣＵ開発プロジェクトメンバー、半導体ＬＳＩ開発部長、米国デザインセンター長、ＮＡＳＤＡ（現ＪＡＸＡ）ロケット用ＬＳＩ開発メンバー、品質保証部長などを歴任。現在、岩波マネジメントシステム代表。ＪＲＣＡ登録ＩＳＯ９０００主任審査員（Ａ０１１２８）、ＩＲＣＡ登録ＩＳＯ９０００リードオーディター（Ａ００８７４５）、ＡＩＡＧ登録ＱＳ‐９０００オーディター（ＣＲ０５‐０３９６、〜２００６年）。日本品質管理学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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