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書名

コロッケ・パラダイス!　思い出の愛されおかず　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2

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1 中央図書館0118601954596/ﾂ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012730391596/ﾂ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000371340
書誌種別 図書
書名 コロッケ・パラダイス!　思い出の愛されおかず　　　　
書名ヨミ コロッケ パラダイス　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-2215-2
内容紹介 すき焼きコロッケ、練乳コロッケ、きんぴらコロッケ、コロッケサンドなど、バリエーション豊かなコロッケレシピを紹介。記憶に残る憧れコロッケ図鑑、コロッケ・ヒストリー、お取り寄せガイドなども収録。
著者紹介 料理研究家・フードコーディネーター。メディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立。著書に「まいにち、圧力鍋」「小さな鍋でふたりごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 森に学ぶ、木更津社会館保育園と土曜学校の子どもたち。
(他の紹介)目次 何をしてもいい、何もしなくてもいい里山学校
水と土と遊ぶ
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自給自足と早い者勝ち
五感をとぎすます
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一人ぼっちも気にしない
ここは子ども社会
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(他の紹介)著者紹介 岡本 央
　写真家。宮城県大崎市出身。「中国」「日本の農村」「国境を越えた日本人」など人間と風土をテーマに、数多くのフォトルポルタージュを各誌に発表。同時に、長年ライフワークとして「“自然と風土に遊び学び、働く”、世界の子どもたち」をテーマに撮影を続けている。木更津社会館保育園の里山保育と土曜学校の取り組みは約１０年に亘って撮影(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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