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書誌情報

書名

世界の納豆をめぐる探検   たくさんのふしぎ傑作集  

著者名 高野 秀行/文・写真   スケラッコ/絵
出版者 福音館書店
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119696250295.5/ゾ/1階文庫90一般図書一般貸出在庫   ○

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造事務所
2017
104 104

書誌詳細

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タイトルコード 1008001891505
書誌種別 図書
書名 世界の納豆をめぐる探検   たくさんのふしぎ傑作集  
書名ヨミ セカイ ノ ナットウ オ メグル タンケン 
著者名 高野 秀行/文・写真
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
著者名 スケラッコ/絵
著者名ヨミ スケラッコ
出版者 福音館書店
出版年月 2024.10
ページ数 47p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8340-8810-6
内容紹介 納豆は日本だけの食べ物? 実は納豆の仲間は、アジア各地やアフリカにもあるのです。納豆をせんべいみたいにしたり、スープにしたり、食べ方もさまざまで…。世界中で調べた美味しそうな納豆を紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞、「イラク水滸伝」で植村直己冒険賞等を受賞。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おもちゃに変身するゴミ、土に還るロボット、葬送されるクジラ、目に見えない微生物…。わたしたちが生きる世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、“食”を思考するための新しい哲学。
(他の紹介)目次 序章 生じつつ壊れる
第1章 “帝国”の形態―ネグリとハートの「腐敗」概念について
第2章 積み木の哲学―フレーベルの幼稚園について
第3章 人類の臨界―チャペックの未来小説について
第4章 屑拾いのマリア―法とくらしのはざまで
第5章 葬送の賑わい―生態学史のなかの「分解者」
第6章 修理の美学―つくろう、ほどく、ほどこす
終章 分解の饗宴
(他の紹介)著者紹介 藤原 辰史
 1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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