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書誌情報

書名

日本人の病気と食の歴史 長寿大国が歩んだ苦難の道  ベスト新書  

著者名 奥田 昌子/著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213120767490/オ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2021
709 519.8 709 519.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001421874
書誌種別 図書
書名 日本人の病気と食の歴史 長寿大国が歩んだ苦難の道  ベスト新書  
書名ヨミ ニホンジン ノ ビョウキ ト ショク ノ レキシ 
著者名 奥田 昌子/著
著者名ヨミ オクダ マサコ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2019.10
ページ数 279p
大きさ 18cm
分類記号 490.21
分類記号 490.21
ISBN 4-584-12588-5
内容紹介 日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅-。日本人の体質を踏まえた予防医療を考えてきた著者が、日本人の病気と食の歴史をたどり、忘れてはならない教訓や、今の時代に生かすべきヒントを伝える。
著者紹介 愛知県出身。京都大学大学院医学研究科修了。同大学博士(医学)。内科医、著述家。著書に「「日本人の体質」研究でわかった長寿の習慣」「内臓脂肪を最速で落とす」など。
件名 病気-歴史、食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 第1部 人類の成長の基盤としての教育、持続可能な社会を創る教育(SDGs時代における教育のあり方
持続可能な開発のための教育(ESD)
地球市民教育(GCED))
第2部 人類の成長基盤1―教育の段階(基礎教育/学習成果
幼児教育
TVETとKOSEN
高等教育)
第3部 人類の成長基盤2―教育の平等と公正(マイノリティ
ジェンダー
インクルーシブ教育
リテラシーとノンフォーマル教育)
第4部 持続可能な社会を創る教育(健康と福祉
環境と経済
文化と社会)
第5部 教育環境の整備とパートナーシップ(教職の専門職性
社会教育・生涯学習
効果的な学習環境
地域社会における社会的学習
これからの世界と私たち)
(他の紹介)著者紹介 北村 友人
 東京大学大学院教育学研究科准教授。国連教育科学文化機関(UNESCO)パリ本部教育局教育専門官補、名古屋大学大学院国際開発研究科准教授、上智大学総合人間科学部教育学科准教授を経て現職。途上国の教育開発に関する政策研究や学校レベルでの調査などを行うとともに、国際機関・援助機関による国際教育協力などに関する研究も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 真久
 東京都市大学大学院環境情報学研究科教授。地球環境戦略研究機関(IGES)の第一・二期戦略研究プロジェクト研究員(環境教育・能力開発)、ユネスコ・アジア文化センター(ACCU)シニア・プログラム・スペシャリスト(国際教育協力)を経て現職。国際的な環境・教育協力のほか、協働ガバナンス、社会的学習、中間支援機能などの地域マネジメント、組織論、学習・教育論の連関に関する研究を進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 学
 学習院大学文学部特任教授・東京大学名誉教授。エル・コレヒオ・デ・メヒコ招聘教授(2001年)、ハーバード大学客員教授(2002年)、ニューヨーク大学客員教授(2002年)、ベルリン自由大学招聘教授(2006年)。全米教育アカデミー(NAE)会員。日本学術会議第一部(人文社会科学)前部長。日本教育学会元会長。アメリカ教育学会(AERA)名誉会員。学びの共同体の改革を提唱し、国内のみならず、世界各国で学校改革を支援している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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