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書名

栄養調理六法　　2019年版　　　

著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013111882R498.5/ｴ/参考図書3,4参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001314197
書誌種別 図書
書名 栄養調理六法　　2019年版　　　
書名ヨミ エイヨウ チョウリ ロッポウ　
著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
著者名ヨミ エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2018.9
ページ数 18,1660p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7882-8458-6
内容紹介 栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。平成30年8月現在の法令に対応。
件名 栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令
言語区分 日本語



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