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書誌情報

書名

食品企業2030年,その先へ 海外展開なくして成長なし    

著者名 新井 ゆたか/編著   加藤 孝治/編著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310619547588/ア/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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友麻 碧
2018
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001725720
書誌種別 図書
書名 食品企業2030年,その先へ 海外展開なくして成長なし    
書名ヨミ ショクヒン キギョウ ニセンサンジュウネン ソノサキ エ 
著者名 新井 ゆたか/編著
著者名ヨミ アライ ユタカ
著者名 加藤 孝治/編著
著者名ヨミ カトウ コウジ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.10
ページ数 6,223p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-88927-281-9
内容紹介 2030年に向けて、海外市場へのチャレンジと共に、サステナビリティ、フードテックへの対応を迫られる日本の食品企業。味の素、伊藤園といった難局にチャレンジする企業事例を「社会課題の解決」など3つの切り口から紹介。
件名 食品工業、国際投資
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あやかしの営む老舗宿・天神屋で食事処を切り盛りする葵。姿を消した大旦那を捜して訪れた妖都で、彼女は大旦那の過去と、“隠世”を支える料理の伝統を知る。自分の料理に出来ることは何だろう?見つめ直しながら、葵は大旦那を取り戻す協力を得るため、北の地へと向かっていた。美しくも閉ざされた雪国で葵を待っていたのは、知られざる美味しい名産品の数々と、懐かしいあの人物との再会!そして天神屋に協力する見返りに、雪国復興のための観光名物をプロデュースしてほしいと持ちかけられて!?
(他の紹介)著者紹介 友麻 碧
 福岡出身。小説「かくりよの宿飯」シリーズが大ヒットとなり、コミカライズ(B’s‐LOG COMICS)刊行、TVアニメ化も行われる。ほか、代表作に「浅草鬼嫁日記」シリーズ(富士見L文庫)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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