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書誌情報

雑誌名

混合列車

巻号名 2023年 8月 No.58
通番 00058
発行日 20230813
出版者 北海道大学鉄道研究会


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清酒

書誌詳細

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タイトルコード 2998000378546
巻号名 2023年 8月 No.58
通番 00058
発行日 20230813
特集記事 都市圏輸送
出版者 北海道大学鉄道研究会

(他の紹介)内容紹介 日本酒は、自由で、楽しい!いつも何を飲むか迷って、結局「何となく」で選んでいる人へ…予約の取れないお店のマスターが、誰でも今日からできる「おいしい日本酒の選び方」を教えます。
(他の紹介)目次 Prologue 日本酒の新常識
1 自分の「好み」がわかる日本酒診断
2 お店で日本酒を選ぼう
3 日本酒を買いに行こう
4 家飲みを楽しもう
5 竹口敏樹推薦 一度は飲むべき日本酒30
6 日本酒が止まらないカンタンおつまみ
7 日本酒の不思議
(他の紹介)著者紹介 竹口 敏樹
 1977年生まれ、鹿児島県出身。映像カメラマンとして活躍していた20代の頃、偶然立ち寄った酒場で日本酒のおいしさに開眼。独学で日本酒を学び、居酒屋勤務を経て東京・四ツ谷に「酒徒庵」を開店。天性の目利き力と料理とのペアリング力が評判を呼び、瞬く間に予約の取れない人気店となる。2015年に酒徒庵を閉店し、同年ひっそりと会員制の日本酒専門店「鎮守の森」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 都市圏輸送
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