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書名

もっと好きになる日本酒選びの教科書　　　　　

著者名 竹口 敏樹／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213119632588/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001225930
書誌種別 図書
書名 もっと好きになる日本酒選びの教科書　　　　　
書名ヨミ モット スキ ニ ナル ニホンシュエラビ ノ キョウカショ　
著者名 竹口 敏樹／監修
著者名ヨミ タケグチ トシキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.1
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-8163-6334-4
内容紹介 日本酒を「選び」、自由に「味わう」コツを紹介。日本酒の新常識、自分の「好み」がわかる日本酒診断、お店で日本酒を選ぶ方法、家飲みの楽しみ方などを解説。カンタンおつまみのレシピ、日本酒の不思議Q&Aも掲載。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本酒は、自由で、楽しい！いつも何を飲むか迷って、結局「何となく」で選んでいる人へ…予約の取れないお店のマスターが、誰でも今日からできる「おいしい日本酒の選び方」を教えます。
(他の紹介)目次 Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　日本酒の新常識
１　自分の「好み」がわかる日本酒診断
２　お店で日本酒を選ぼう
３　日本酒を買いに行こう
４　家飲みを楽しもう
５　竹口敏樹推薦　一度は飲むべき日本酒３０
６　日本酒が止まらないカンタンおつまみ
７　日本酒の不思議
(他の紹介)著者紹介 竹口 敏樹
　１９７７年生まれ、鹿児島県出身。映像カメラマンとして活躍していた２０代の頃、偶然立ち寄った酒場で日本酒のおいしさに開眼。独学で日本酒を学び、居酒屋勤務を経て東京・四ツ谷に「酒徒庵」を開店。天性の目利き力と料理とのペアリング力が評判を呼び、瞬く間に予約の取れない人気店となる。２０１５年に酒徒庵を閉店し、同年ひっそりと会員制の日本酒専門店「鎮守の森」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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