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書誌情報

書名

上海駐在員が歩いた中国  続  帰国後に係わった仕事と登山活動 

著者名 大谷 和男/著
出版者 風詠社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181128869292.2/オ/2書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2015
383.8 383.8
食物-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000927977
書誌種別 図書
書名 上海駐在員が歩いた中国  続  帰国後に係わった仕事と登山活動 
書名ヨミ シャンハイ チュウザイイン ガ アルイタ チュウゴク 
著者名 大谷 和男/著
著者名ヨミ オオタニ カズオ
出版者 風詠社
出版年月 2015.4
ページ数 166p
大きさ 22cm
分類記号 292.2
分類記号 292.2
ISBN 4-434-20467-8
内容紹介 ガンシェンカ雪峰、梅里雪山、可可西里玉虚峰、バダインジャラン砂漠…。元上海駐在員が、日本へ帰国してから訪れた中国での旅の記録を、写真とともにつづる。帰国後の心境や仕事についても語る。
件名 中国-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった。食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。人間の持つ知恵、努力そして勇気が満載の全63話。
(他の紹介)目次 春(百草を嘗めた神農
食への飽くなき探求 ほか)
夏(熱中症予防にスイカを
神々が好んだレタス ほか)
秋(菊は効くか
ザビエルたちが残したもの ほか)
冬(フグの美味しさの長い道のり
ヒトは何故それを食べるのか? ほか)


内容細目表

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