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書誌情報

雑誌名

本の雑誌

巻号名 2021年 2月号 通巻452号
通番 00452
発行日 20210201
出版者 本の雑誌社


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1 中央図書館0122822760019.9//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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2019
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 2998000337787
巻号名 2021年 2月号 通巻452号
通番 00452
発行日 20210201
特集記事 街ノンフィクションを読め!
出版者 本の雑誌社

(他の紹介)目次 第1章 食物アレルギーとアレルギー表示(増えている食物アレルギー
食物アレルギーの原因となる食品 ほか)
第2章 食物アレルギーの基礎知識―食物アレルギーの定義と分類、主な症状、診断と治療(食物アレルギーの定義と紛らわしい疾患
食物アレルギーによる疾患 ほか)
第3章 保育所(園)・学校給食の食物アレルギー対応―栄養士・管理栄養士、栄養教諭が理解しておくこと(医療機関で指導される家庭の食事と集団給食における対応の違い
保育所(園)・学校給食におけるアレルギー対応食の考え方 ほか)
第4章 ガイドラインに基づいて行う学校・保育所(園)の体制作りと生活管理指導表の活用(学校における対応
保育所(園)における対応)
参考資料 食物アレルギーに関する実態調査とその対策(調査の目的
調査の概要 ほか)


内容細目表

1 街ノンフィクションを読め!
2 東 直己の十冊ならこれだ!
3 凪良ゆうが本屋大賞の副賞で買った本!
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