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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118819515 | 383.8/ﾏ/ | 書庫５ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000463633 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
めんと和菓子の夜明け 索餅の謎を解く |
| 書名ヨミ |
メン ト ワガシ ノ ヨアケ |
| 著者名 |
松本 忠久／著
|
| 著者名ヨミ |
マツモト タダヒサ |
| 出版者 |
丸善プラネット
|
| 出版年月 |
2011.10 |
| ページ数 |
14,272p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86345-095-0 |
| 内容紹介 |
うどん、そうめんのルーツともいわれ、奈良平安時代によく食べられていた「索餅」。めん説、お菓子説など諸説あるその実体と歴史を、豊富な文献と実験によって紐解く。 |
| 著者紹介 |
1936年東京都生まれ。東京大学文学部美学美術史学科卒業。96年、TBS東京放送退社。著書に「ある郷土料理の1000年」「平安時代の醬油を味わう」など。 |
| 件名 |
麵類-歴史、和菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
クラウド上の個人情報保護規格とは？クラウドベースのセキュリティ規格とは？ＩＳＯ／ＩＥＣ２７０１７の規格要求事項とは？ＩＳＯ／ＩＥＣ２７０１８の規格要求事項とは？クラウドセキュリティの構築のポイントは？クラウドセキュリティのＩＳＯを取得するには？クラウドセキュリティの国際規格の要求事項から認証取得まで徹底解説！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 クラウドコンピューティングとは
第２章 ＩＳＯ及びＩＳＯ／ＩＥＣ２７０００ファミリー規格とは
第３章 クラウドセキュリティのＩＳＯ規格とは
第４章 経済産業省のガイドラインとは
第５章 ＩＳＯ／ＩＥＣ２７０１７の追加管理策を理解する
第６章 ＩＳＯ／ＩＥＣ２７０１７の附属書Ａを理解する
第７章 ＩＳＯ／ＩＥＣ２７０１８の追加管理策を理解する
第８章 ＩＳＯ／ＩＥＣ２７０１８の附属書Ａを理解する
第９章 クラウドセキュリティのＩＳＭＳを構築する
第１０章 クラウドセキュリティのＩＳＯ規格の認定・認証制度を理解する
第１１章 クラウドセキュリティのＩＳＯ規格の認証審査を受審する |
| (他の紹介)著者紹介 |
打川 和男
株式会社ＴＷＳ総合研究所代表取締役。ＩＲＣＡ登録、品質マネジメントシステム審査員補（ＩＳＯ９００１）。ＩＲＣＡ登録、環境マネジメントシステム審査員補（ＩＳＯ１４００１）。ＩＲＣＡ登録、情報セキュリティマネジメントシステム審査員補（ＩＳＯ／ＩＥＣ２７００１）。ＩＲＣＡ登録、ＩＴサービスマネジメントシステム審査員補（ＩＳＯ／ＩＥＣ２００００）。ＩＲＣＡ登録、労働安全衛生マネジメントシステム審査員補（ＯＨＳＡＳ１８００１）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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