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書名

昌枝、俺の人生をおまえにあげる　アルツハイマー型認知症の妻との在宅介護20年　　　　

著者名 中野 則行／著
出版者 現代書林
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013315587916/ﾅ/常設展示１6一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000632076
書誌種別 図書
書名 昌枝、俺の人生をおまえにあげる　アルツハイマー型認知症の妻との在宅介護20年　　　　
書名ヨミ マサエ オレ ノ ジンセイ オ オマエ ニ アゲル　
著者名 中野 則行／著
著者名ヨミ ナカノ ノリユキ
出版者 現代書林
出版年月 2013.2
ページ数 174p
大きさ 19cm
分類記号 916
分類記号 916
ISBN 4-7745-1395-9
内容紹介 発症時の具体的なエピソードから、アルツハイマー型認知症の終末期(Ⅲ期)に入った現在の状況まで、20年にわたって妻の認知症と向き合ってきた経験を語る。実体験から生まれた、介護のための知恵とコツが満載。
件名 アルツハイマー病-闘病記、家庭看護
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 定番は主菜１＋副菜１＋ご飯。温かい白いご飯が基本、一品は温かい料理を、夏場は保存容器に入れて冷蔵庫へ、ドレッシングは別の器に用意、冷たい料理は器に盛りつけて冷蔵庫へ、緑の野菜はゆでてストック、豆類はゆでて冷凍保存。「留守番めし」のお約束。
(他の紹介)目次 温め直すだけでおいしいおかず（煮込みハンバーグ＋シーザーサラダ＋ご飯
レーズンたっぷりドライカレー＋ご飯＋にんじんとオレンジのサラダ　ほか）
仕上げだけセルフのあつあつおかず（鶏手羽先とあさり、新じゃがの中華風鍋＋ご飯
豚バラ肉と白菜のしょうが風味鍋＋ご飯　ほか）
冷めてもおいしいおかず（ハイナンチキンライス＋青梗菜とわかめのスープ
豚肉のケチャップマリネ＋コーンスープ＋ご飯　ほか）
弁当仕立てのおかず（鶏のから揚げ＋かぼちゃの煮物＋白菜のごま塩あえ＋菜飯＋油揚げと三つ葉のみそ汁
さわらの西京焼き＋小松菜のからしあえ＋きのこのしぐれ煮＋ゆかりご飯　ほか）
みそ玉（とろろ昆布＋万能ねぎ
油揚げ＋三つ葉　ほか）
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
　女子栄養大学卒業。スタジオ食（くう）代表。管理栄養士。ダイエットコーディネーター。料理研究家。高校生の一人息子を持つ母。テレビ、ラジオ、講演会、雑誌、書籍など幅広いジャンルで活躍。また、保健センターや小児科での栄養相談も１０年以上継続している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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