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書誌情報

書名

加賀屋 笑顔で気働き 女将が育んだ「おもてなし」の真髄    

著者名 小田 真弓/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119743896689.8/オ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
689.8 689.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008000980433
書誌種別 図書
書名 加賀屋 笑顔で気働き 女将が育んだ「おもてなし」の真髄    
書名ヨミ カガヤ エガオ デ キバタラキ 
著者名 小田 真弓/著
著者名ヨミ オダ マユミ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.9
ページ数 254p
大きさ 19cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-532-32031-7
内容紹介 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で、35年間連続日本一の「加賀屋」。その世界に誇るサービスはいかにして生まれたか。女将が、加賀屋流サービスの原点、女性がかがやく2つの仕掛け、自身の半生などを綴る。
著者紹介 1938年東京生まれ。立教大学文学部卒業。株式会社加賀屋女将。
件名 加賀屋
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 「いいえ」は言わない―北陸新幹線開業、デスティネーションキャンペーンで年間30万人が訪れる加賀屋グループ。世界に誇るサービスはいかにして生まれたか。女将の半生とともに振り返る。
(他の紹介)目次 第1章 「いいえ」は言わない〜加賀屋流サービスの原点
第2章 加賀屋と私を鍛えた3つのこと
第3章 女性がかがやく2つの仕掛け
第4章 おもてなしのエンジン 客室係の育て方
第5章 私の半生
第6章 これからの加賀屋〜次代に望むこと


内容細目表

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