蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食の社会史 兵食からチェーンレストランへ
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| 著者名 |
茂木 信太郎/著
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| 出版者 |
創成社
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| 出版年月 |
2019.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181395260 | 673.9/モ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
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Clinton Hillary Rodham アメリカ合衆国-対外関係
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001349914 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の社会史 兵食からチェーンレストランへ |
| 書名ヨミ |
ショク ノ シャカイシ |
| 著者名 |
茂木 信太郎/著
|
| 著者名ヨミ |
モギ シンタロウ |
| 出版者 |
創成社
|
| 出版年月 |
2019.1 |
| ページ数 |
14,218,6p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.97
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| 分類記号 |
673.97
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| ISBN |
4-7944-2539-3 |
| 内容紹介 |
「国民食」の形成史を論じた書。富岡製糸所の工場給食から大阪万博まで、近現代の食生活の変遷をたどる。国民食の供給システムがどのように構築されていったのかについても触れる。 |
| 件名 |
外食産業-歴史、給食-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2008年の大統領予備選後、ヒラリーは上院議員の職に復帰するつもりだった。だが予想外なことが起きる。民主党の大統領候補指名を争ったライバルであり、大統領に当選したばかりのバラク・オバマが、彼女に国務長官就任を要請したのである―。この回顧録は、類例ない歴史的な4年間に、ヒラリーが国務長官として経験した危機、難題、そして選択を明らかにするものである。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 再出発(二〇〇八年―チーム・オブ・ライバルズ フォギー・ボトム―スマート・パワー) 第2部 太平洋を越えて(アジア―旋回 中国―未知の海域 北京―反体制活動家 ビルマ―淑女と将軍たち) 第3部 戦争と平和(アフパク―増派 アフガニスタン―戦争を終わらせるために パキスタン―国家の名誉) 第4部 希望と歴史のあいだ(欧州―強い絆 ロシア―リセットと後退 中南米―民主主義者と煽動政治家 アフリカ―銃か成長か) |
内容細目表
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