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書誌情報

書名

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119072809596.3/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 9012967809596.3/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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2012
2012
919.6 919.6
森 鷗外 夏目 漱石 航西日記 木屑録

書誌詳細

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タイトルコード 1008000529378
書誌種別 図書
書名 毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     
書名ヨミ マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5
ページ数 103p
大きさ 25cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56368-4
内容紹介 お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。
件名 料理、果実、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 文豪が漢文を書いていた
第1章 森鴎外の『航西日記』
第2章 『航西日記』の漢文を読む(ダイジェスト)
第3章 夏目漱石の『木屑録』
第4章 『木屑録』の漢文を読む(ダイジェスト)
番外編 中島敦と河馬と天狼と
(他の紹介)著者紹介 森岡 ゆかり
 1962年、大阪市生まれ。関西地区の大学などで、漢字や漢詩文の魅力を伝えている。大阪女子大学(現大阪府立大学)学芸学部国文学科卒業。奈良女子大学大学院文学研究科国文学専攻(修士課程)修了。同大学大学院人間文化研究科比較文化学専攻(博士課程)単位取得後退学。博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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