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書誌情報

書名

子どもの食生活 栄養・食育・保育    

著者名 上田 玲子/編著   赤石 元子/[ほか著]
出版者 ななみ書房
出版年月 2018.3


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沖森 卓也
2003

書誌詳細

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タイトルコード 1008001255045
書誌種別 図書
書名 子どもの食生活 栄養・食育・保育    
書名ヨミ コドモ ノ ショクセイカツ 
著者名 上田 玲子/編著
著者名ヨミ ウエダ レイコ
著者名 赤石 元子/[ほか著]
著者名ヨミ アカイシ モトコ
版表示 第3版
出版者 ななみ書房
出版年月 2018.3
ページ数 277p 図版16p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-903355-73-3
内容紹介 保育士養成課程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 建国から西ローマ帝国の滅亡まで。本書は、その一二〇〇年間を四つの時代に分け、七つのテーマを設けて、歴史の大きな流れとして見ていく。
(他の紹介)目次 ローマ史を読み解くキーワード
起―建国から、カルタゴの滅亡まで(紀元前七五三〜同一四六年)(なぜ、ローマ人は共和政を選んだのか?
なぜ、ローマ軍は強かったのか?)
承―内乱の一世紀から、ネロ帝の自害まで(紀元前一四六〜六八年)(なぜ、ローマは大帝国になったのか?
なぜ、ローマ市民以外に市民権を与えたのか?)
転―五賢帝から、セウェルス朝の終焉まで(六八〜二三五年)(なぜ、皇帝はパンとサーカスを与えたのか?
なぜ、キリスト教は弾圧されたのか?)
結―軍人皇帝から、西ローマ帝国の滅亡まで(二三五〜四七六年)(なぜ、ローマは滅亡したのか?)
(他の紹介)著者紹介 本村 凌二
 早稲田大学国際教養学部特任教授、東京大学名誉教授。博士(文学)。1947年、熊本県生まれ。1973年一橋大学社会学部卒業、1980年東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。東京大学教養学部教授、同大学院総合文化研究科教授を経て、現職。専門は古代ローマ史。『薄闇のローマ世界』でサントリー学芸賞、『馬の世界史』でJRA賞馬事文化賞、一連の業績にて地中海学会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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