検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

お金に強くなる!     

著者名 山崎 元/[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2015.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013318916338/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113164148338/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312024777338/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

山崎 元
2015
498.5 498.5
塩 砂糖 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001001348
書誌種別 図書
書名 お金に強くなる!     
書名ヨミ オカネ ニ ツヨク ナル 
著者名 山崎 元/[著]
著者名ヨミ ヤマザキ ハジメ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2015.11
ページ数 236p
大きさ 19cm
分類記号 338.18
分類記号 338.18
ISBN 4-7993-1817-1
内容紹介 銀行員と会ってはいけない、入門用の投資商品などない、生命保険はいらない…。金融業界を知り尽くした著者が、「お金の心配をしない人生」を送るために役立つ、お金の「正しい扱い方」を紹介する。
著者紹介 1958年北海道生まれ。東京大学経済学部卒業。経済評論家。楽天証券経済研究所客員研究員。獨協大学特任教授。株式会社マイベンチマーク代表。著書に「ファンドマネジメント」など。
件名 利殖、投資
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “塩”と“砂糖”は、私たちの生活になくてはならないモノです。それは身体にとっての必要成分であり、和覚においても重要な位置を占めます。さらに、昔から食品を長期保存できるようにするモノとして使われてきました。
(他の紹介)目次 第1章 砂糖の本当の姿とは?(砂糖はなぜ白いのか?―それは何度も不純物を取り除いた純度の高い証し
砂糖の原料は?―主に甘しょからとる「甘しょ糖」とてん菜からとる「てん菜糖」 ほか)
第2章 砂糖の力―食品をどうやって保存する?(砂糖は水を抱え込み微生物の増殖を抑えて保存性を高める―自由水を少なくする
砂糖には「賞味期限」というものがない―変色したり固まっても一切問題ナシ ほか)
第3章 塩とはいったいどんなもの?(塩は「塩化ナトリウム」、サイコロ形の結晶で、白く見えるのは光の乱反射
塩は工業用としても多様に用いられている―医薬や火薬、石鹸、金属精錬など ほか)
第4章 塩の力―食品をどうやって保存する?(梅干しには塩分で種類がある―22.1%を「梅干」、7.6%を「調味梅干」という
温泉で洗う「野沢菜漬け」、建礼門院が名付けたともされる「柴漬け」 ほか)
第5章 塩と砂糖と人間の体(砂糖の1グラム当たりのカロリーは蕎麦やパンと同じ―しかしとり過ぎは問題
体全体の20%のエネルギーを消費する脳のエネルギー源は唯一「ブドウ糖」 ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。