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書誌情報

書名

大庭さんちの保存食 楽しんで作るからおいしい    

著者名 大庭 英子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312064930596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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岡田 節人
1999
291.1 291.1
科学 技術

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001719939
書誌種別 図書
著者名 大庭 英子/著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN 4-579-21420-4
分類記号 596
分類記号 596
書名 大庭さんちの保存食 楽しんで作るからおいしい    
書名ヨミ オオバ サンチ ノ ホゾンショク 
副書名 楽しんで作るからおいしい
副書名ヨミ タノシンデ ツクル カラ オイシイ
内容紹介 いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。
著者紹介 料理研究家。著書に「68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる?」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法

(他の紹介)目次 巻頭特集(アプリ「Route!」を活用しよう!
ツーリングマップルのSNS紹介
RIDER’S REPORT 2022
この道を走れ!2022 ほか)
MAP(広域図
本図
フェリー運賃表
都市詳細図・観光図 ほか)


内容細目表

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