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書誌情報

書名

肝臓をいたわるおいしいレシピ2週間メソッド 主菜と副菜を自由に組み合わせて栄養バランスをとる献立の作り方  徹底対策シリーズ  

著者名 渡辺 純夫/監修   大越 郷子/料理・レシピ作成   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119236735493.4/カ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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渡辺 純夫 大越 郷子 主婦の友社
2013
493.47 493.47
肝臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000666287
書誌種別 図書
書名 肝臓をいたわるおいしいレシピ2週間メソッド 主菜と副菜を自由に組み合わせて栄養バランスをとる献立の作り方  徹底対策シリーズ  
書名ヨミ カンゾウ オ イタワル オイシイ レシピ ニシュウカン メソッド 
著者名 渡辺 純夫/監修
著者名ヨミ ワタナベ スミオ
著者名 大越 郷子/料理・レシピ作成
著者名ヨミ オオコシ サトコ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 493.47
分類記号 493.47
ISBN 4-07-288490-4
内容紹介 肝臓病の場合、栄養バランスを考えて食べることが、肝臓をいたわることにつながります。肝臓をいたわる食生活の基本を解説し、2週間のバランス献立、エネルギーを抑えた主菜、抗酸化成分が豊富な副菜のレシピを紹介します。
件名 肝臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主菜と副菜を自由に組み合わせて栄養バランスをとる献立の作り方。
(他の紹介)目次 1 肝臓をいたわる食事「2週間メソッド」の基本(規則正しい食生活の習慣づけを
バランスのとれた食事を1日3食、規則正しく
質のよいたんぱく質を肉や魚、卵、大豆製品でバランスよく
脂質、糖質、塩分のとりすぎに要注意。適量を心がける ほか)
2 肝臓をいたわる1650kcal2週間のバランス献立(まぐろのカルパッチョ献立
蒸し鶏献立
鶏肉と野菜の中華うま煮献立
とうふカツ献立 ほか)
3 エネルギーを抑えた主菜、抗酸化成分が豊富な副菜(鶏肉のソテーさんしょうだれ
鶏手羽ギョーザ
鶏ささ身の野菜巻き蒸し
豚ヒレ肉のパセリパン粉ソテー ほか)


内容細目表

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