蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
女子テニスと私 東レPPOとの30年を振り返る
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| 著者名 |
野地 俊夫/著
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| 出版者 |
創英社
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| 出版年月 |
2018.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
もいわ | 6311989088 | 783/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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Carême Antonin 料理(西洋)-フランス 菓子-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001235278 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
女子テニスと私 東レPPOとの30年を振り返る |
| 書名ヨミ |
ジョシ テニス ト ワタクシ |
| 著者名 |
野地 俊夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ノジ トシオ |
| 出版者 |
創英社
|
| 出版年月 |
2018.1 |
| ページ数 |
228p 図版6枚 |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
783.5
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| 分類記号 |
783.5
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| ISBN |
4-88142-317-2 |
| 内容紹介 |
女子テニス界のマイルストーン、「東レ パン・パシフィック・オープンテニス(東レPPO)」。グラフ、伊達、ヒンギス…。女子テニス界の俊英たちが輝く舞台を演出したトーナメントディレクターがその歴史を明かす。 |
| 件名 |
テニス-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フランス菓子コンクール入賞、パリに菓子店オープン、フランス料理アカデミー会員、日本人初の「三つのタイトル」を手にしたパティシエが、カーレムの心を伝える。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 カーレムが生まれた時代(謎につつまれた生い立ち 女神が導いた先は、一軒の安食堂 ほか) 2章 カーレムの修業時代(17歳でバイイの一番弟子に 寸暇を惜しんで図書館の版画室へ ほか) 3章 ナポレオンとカーレム(美食には、ほど遠かったナポレオンの食卓 好物には目がなかったナポレオン ほか) 4章 カーレムの料理に魅せられた人々(イギリス皇太子の料理長に パリこそ故郷、ホームシックに襲われる ほか) 5章 人間カーレム(晩年の夢は、パリの家で過ごすこと 死の瞬間まで料理人だったカーレム ほか) |
内容細目表
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