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書誌情報

書名

女子テニスと私 東レPPOとの30年を振り返る    

著者名 野地 俊夫/著
出版者 創英社
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311989088783/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
918.6 918.6
Carême Antonin 料理(西洋)-フランス 菓子-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001235278
書誌種別 図書
書名 女子テニスと私 東レPPOとの30年を振り返る    
書名ヨミ ジョシ テニス ト ワタクシ 
著者名 野地 俊夫/著
著者名ヨミ ノジ トシオ
出版者 創英社
出版年月 2018.1
ページ数 228p 図版6枚
大きさ 19cm
分類記号 783.5
分類記号 783.5
ISBN 4-88142-317-2
内容紹介 女子テニス界のマイルストーン、「東レ パン・パシフィック・オープンテニス(東レPPO)」。グラフ、伊達、ヒンギス…。女子テニス界の俊英たちが輝く舞台を演出したトーナメントディレクターがその歴史を明かす。
件名 テニス-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 フランス菓子コンクール入賞、パリに菓子店オープン、フランス料理アカデミー会員、日本人初の「三つのタイトル」を手にしたパティシエが、カーレムの心を伝える。
(他の紹介)目次 1章 カーレムが生まれた時代(謎につつまれた生い立ち
女神が導いた先は、一軒の安食堂 ほか)
2章 カーレムの修業時代(17歳でバイイの一番弟子に
寸暇を惜しんで図書館の版画室へ ほか)
3章 ナポレオンとカーレム(美食には、ほど遠かったナポレオンの食卓
好物には目がなかったナポレオン ほか)
4章 カーレムの料理に魅せられた人々(イギリス皇太子の料理長に
パリこそ故郷、ホームシックに襲われる ほか)
5章 人間カーレム(晩年の夢は、パリの家で過ごすこと
死の瞬間まで料理人だったカーレム ほか)


内容細目表

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