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書誌情報

書名

体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ    

著者名 今井 ようこ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5


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1 新発寒9213139604596/イ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001856129
書誌種別 図書
書名 体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ    
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ヒンヤリ オヤツ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-72328-9
内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、アイスクリーム、かき氷、和菓子、冷たい焼き菓子まで。卵・乳製品・白砂糖を使わず体にやさしい、暑い時期に食べたいひんやりおやつ全39品を紹介します。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰。著書に「まいにち食べたいヴィーガンスイーツ」「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」ほか。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人身売買の悲惨を静かに物語るフルカラーの刺激的史料集成。3万数千の基礎データを可視化した交易マップを中心とする228点にも及ぶ驚異の視覚資料と、植民地時代の「体験談」や「商品」報告などの稀少な文献数十を一挙に公開。
(他の紹介)目次 第1章 奴隷をアフリカから輸送した国々(1501‐1867)
第2章 環大西洋奴隷貿易における航海拠点港
第3章 奴隷のアフリカ大西洋岸出発地、そしてアフリカと大西洋世界の関連
第4章 中間航路の体験
第5章 南北アメリカにおける奴隷の到着地と大西洋世界とのつながり
第6章 環大西洋奴隷貿易の廃止と鎮圧
(他の紹介)著者紹介 エルティス,デイヴィッド
 エモリー大学教授(ロバート・W.ウッドラフ・プロフェッサー)。同大の奴隷データベース・プロジェクトの研究責任者も兼任。ロチェスター大学Ph.D(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
リチャードソン,デイヴィッド
 ハル大学教授、同大ウィルバーフォース研究所(WISE)ディレクター。エモリー大学の奴隷データベース・プロジェクト顧問委員を務めるほか、ユネスコによる奴隷航路調査プロジェクトにも参加している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増井 志津代
 上智大学教授。ボストン大学Ph.D(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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