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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118015114 | 383.8/カ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012437209 | 383/カ/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
デイヴィッド・エルティス デイヴィッド・リチャードソン 増井 志津代
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000179318 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ドイツ料理万歳! 平凡社新書 |
| 書名ヨミ |
ドイツ リョウリ バンザイ |
| 著者名 |
川口マーン惠美/著
|
| 著者名ヨミ |
カワグチ マーン エミ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2009.7 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.834
|
| 分類記号 |
383.834
|
| ISBN |
4-582-85475-6 |
| 内容紹介 |
ジャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい! ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。 |
| 著者紹介 |
ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない?」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。 |
| 件名 |
食生活、料理(西洋)-ドイツ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人身売買の悲惨を静かに物語るフルカラーの刺激的史料集成。3万数千の基礎データを可視化した交易マップを中心とする228点にも及ぶ驚異の視覚資料と、植民地時代の「体験談」や「商品」報告などの稀少な文献数十を一挙に公開。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 奴隷をアフリカから輸送した国々(1501‐1867) 第2章 環大西洋奴隷貿易における航海拠点港 第3章 奴隷のアフリカ大西洋岸出発地、そしてアフリカと大西洋世界の関連 第4章 中間航路の体験 第5章 南北アメリカにおける奴隷の到着地と大西洋世界とのつながり 第6章 環大西洋奴隷貿易の廃止と鎮圧 |
| (他の紹介)著者紹介 |
エルティス,デイヴィッド エモリー大学教授(ロバート・W.ウッドラフ・プロフェッサー)。同大の奴隷データベース・プロジェクトの研究責任者も兼任。ロチェスター大学Ph.D(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) リチャードソン,デイヴィッド ハル大学教授、同大ウィルバーフォース研究所(WISE)ディレクター。エモリー大学の奴隷データベース・プロジェクト顧問委員を務めるほか、ユネスコによる奴隷航路調査プロジェクトにも参加している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 増井 志津代 上智大学教授。ボストン大学Ph.D(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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